Polyamidtarm används för att producera orökta charkuteriprodukter. De är ogenomträngliga för syre, vattenånga och UV-strålar, vilket gör att produkterna behåller sin smak och arom under mycket lång tid.

Polyamidhöljen är huvudsakligen avsedda för ångkokning av råa produkter - headcheese, paté och andra slaktbiprodukter. Används även för skinka och geléprodukter, ostar och mejeriprodukter.

Obs! De bör inte användas för rökning.

Bredd plattvikt: 150 mm
Diameter fylld: 90 mm

• Lägg locket i blöt i 1–1,5 timmar i rent vatten med en temperatur på 5–25 °C före användning.°C
• Rekommenderad förvaringstemperatur är 5–30 °C.