Denna 36-quart (ca 34 liter) kastrull i rostfritt stål kombinerar stor volym, ett passande lock och en löstagbar perforerad korg i ett praktiskt set. Den höga grytan med raka sidor är lämplig för storkok där kapacitet är viktigt, oavsett om du förbereder skaldjur, soppor, grytor, buljong, pasta, grönsaker eller kokta ingredienser för en grupp. Den medföljande korgen lyfter upp maten ur det heta vattnet med mindre spill, vilket är användbart när du dränerar skaldjur, förväller grönsaker eller separerar kokta ingredienser från vätska.

Kroppen är helt tillverkad av rostfritt stål med en slipad yta som ger ett rent, professionellt köksutseende. Denna konstruktion tål frekvent matlagning vid hög temperatur och daglig kontakt med fukt och sura ingredienser. Om du behöver en kastrull i rostfritt stål för soppor och grytor fungerar denna storlek bra för större måltidsförberedelser, catering, delade kök och familjesammankomster där en mindre kastrull kan sakta ner serveringen.

En nyckelfunktion hos denna kastrull med silinsats är stativbasen på korgen. Genom att hålla maten upphöjd från botten hjälper den till att minska direktkontakt med den hetaste ytan och kan göra rengöringen enklare efter ångkokning, kokning eller fritering. Den perforerade designen stöder snabb dränering, så att ingredienser kan lyftas och silas i samma rörelse istället för att flyttas till ett separat durkslag.

Grytan använder en 0,8 mm enkelskiktsbotten för snabb värmeöverföring. Denna snabbuppvärmda kastrull når tillagningstemperatur snabbare, vilket hjälper när du förbereder stora mängder buljong, soppa, majs, skaldjur eller kokt mat enligt ett tajt tidsschema. Produktbilder indikerar även användning på öppen låga, induktionshällar och gasspisar, vilket ger flexibilitet för olika köksuppsättningar.

För hantering av en full gryta är sidohandtagen fixerade med skruvar i rostfritt stål och nitade plattor för ett säkrare grepp vid lyft och förflyttning. Det matchande locket hjälper till att behålla värmen under sjudning, ångkokning och kokning. Den släta cylindriska formen och den polerade insidan är också enkla att diska efter användning.

Denna ång- och kokgryta i rostfritt stål passar kök som behöver ett kärl för flera tillagningsmetoder. Använd den för att sjuda buljong, ångkoka skaldjur, koka pasta, förvälla grönsaker eller fritera större satser när receptet kräver djup och kapacitet. Som en kastrull för sura ingredienser är det ett praktiskt alternativ för tomatbaserade buljonger, skaldjurskok och andra recept som kräver en hållbar insida av rostfritt stål.

Färg: Silver
Material: Rostfritt stål