Denna kommersiella elektriska köttkvarn är byggd för hektiska förberedelsestationer och kombinerar hög kapacitet, hållbar metallkonstruktion och praktiska tillbehör i en bänkenhet. #22-kvarnhuvudet arbetar tillsammans med en 1100W motor av ren koppar för att bearbeta upp till 4,2 kg per minut, vilket hjälper kök att hålla jämna steg med regelbunden förberedelse av köttfärs, hamburgermix, korvstoppning och andra malda ingredienser.

Kroppen och brickan är tillverkade i rostfritt stål, vilket ger maskinen en solid känsla för daglig användning. Delar som kommer i kontakt med livsmedel är utformade för direkt hantering av ingredienser, och kvarnen levereras med 2 blad i rostfritt stål samt 2 hålskivor för att stödja olika texturer. Den medföljande 6 mm-skivan är lämplig för finare malning, medan 8 mm-skivan är användbar när en grövre malning behövs för köttblandningar och korvstoppning.

Denna köttkvarn inkluderar även tillbehör för korvstoppning, vilket gör det enklare att gå från malning till korvberedning utan att behöva byta maskin. Det 23 mm korvhornet stöder småskalig korvtillverkning för restaurangservice, delikatessförberedelser och livsmedelshantering. En matare medföljer för att hjälpa till att mata ner ingredienser genom brickan på ett säkrare och stadigare sätt under drift.

För daglig kommersiell användning är maskinen byggd för att stödja kontinuerlig drift. Framåt- och bakåtfunktionen hjälper till att minska avbrott om ingredienser börjar fastna, och återställningsknappen ger ett extra lager av kontroll under intensiva förberedelser. En vattentät strömbrytare är monterad på kroppen för bekväm strömstyrning i köksmiljöer där ytor kan utsättas för stänk och oljerester.

Rengöringen är mer hanterbar efter användning. Löstagbara delar som blad, hålskivor, korvhorn, matarskruv och köttbricka kan diskas separat, vilket sparar tid mellan uppgifterna. Huvudenheten bör torkas ren utvändigt, medan löstagbara komponenter kan rengöras efter varje omgång för att upprätthålla god hygien.

Denna kraftfulla köttkvarn passar restauranger, charkuterier, hotellkök, stormarknader, barer och för restaurang- och livsmedelsverksamhet där jämn produktion är viktig. Den är lämplig för att mala olika typer av kött och hantera upprepat förberedelsearbete på en bänkskiva utan att ta upp golvyta som en större bearbetningsenhet. Med sin praktiska tillbehörssats och kommersiella kapacitet är det ett starkt alternativ för operatörer som behöver konsekvent malningsprestanda och flexibilitet vid korvtillverkning i en och samma maskin.

Färg: Silver
Material: Rostfritt stål