Denna kommersiella elektriska köttmörare är byggd för snabb förberedelse och konsekventa resultat och hjälper till att bearbeta kött jämnt i kök där hastighet och textur är viktiga. Maskinen använder en 450W-motor och ett hölje i rostfritt stål för att tåla regelbunden daglig användning samtidigt som den yttre ytan är lätt att torka av. Dess kompakta bänkformat, bärhandtag, stabila bas och skyddade inmatningsstruktur gör den lämplig för restauranger, charkuterier, cateringkök och andra arbetsplatser som hanterar upprepade partier av kött.

Inuti arbetar 54 blad av rostfritt stål över köttytan för att skapa enhetliga snitt som hjälper kryddor och marinader att tränga in snabbare. Detta förbättrar texturen utan att riva sönder köttet när det används inom det angivna intervallet. Det optimerade bladavståndet är avsett att minska risken för igensättning under drift, vilket hjälper till att bibehålla ett stadigare arbetsflöde vid matberedning i stora volymer. För operatörer som hanterar biffar, kotletter, filéer och skivade portioner ger maskinen en mer konsekvent mörning än manuell bankning och minskar repetitivt handarbete.

Enheten är lämplig för flera köttyper, inklusive nötkött, kalkon, kyckling, fläsk, fisk, lammkotletter, fläskfilé, ankbröst, kycklingbröst och biffbitar som passar inom arbetsområdet. Den stöder en mörningslängd på 6 till 130 mm och en köttjocklek på 3 till 22 mm, vilket ger flexibilitet för olika menyförberedelser och portionsstorlekar. Med en kapacitet på upp till 120 kg per timme passar den för köksuppgifter där tidsbesparingar direkt kan stödja serveringshastighet och förberedelseplanering.

Användningen är enkel. Starta maskinen med kontrollknappen på framsidan, placera köttet i inmatningsöppningen och ta emot den bearbetade biten vid utloppet. Den interna drivstrukturen håller arbetsmekanismen innesluten, och köttmörarens backfunktion kan hjälpa till när justering behövs under bearbetningen. Denna praktiska layout stöder säkrare hantering jämfört med helt exponerade manuella metoder och hjälper personalen att utföra repetitiva förberedelser med färre avbrott.

Rengöring och rutinunderhåll har också beaktats i paketet. Setet innehåller löstagbara rullkomponenter, en rengöringsborste och köttång, vilket gör det lättare att hantera matbitar och rengöra kontaktdelar efter användning. Köttmöraren med rengöringsborste och tång ger extra bekvämlighet för kök som behöver växla mellan olika partier och upprätthålla bättre hygien under förberedelserna. Konstruktionen i rostfritt stål tål regelbunden tvätt och långvarig användning i krävande miljöer.

Denna kraftiga köttmörare i rostfritt stål fokuserar på kapacitet, repeterbar prestanda och praktisk användning för kommersiell matberedning. Det är ett användbart val för att möra hela styckningsdelar och portionerat kött före marinering, grillning, stekning eller vidare receptbearbetning.

Färg: Silver, svart handtag
Material: Rostfritt stål