Denna kommersiella köttkvarn kombinerar snabb kapacitet med ett kompakt format för daglig matberedning i hektiska hemkök och mindre cateringverksamheter. #12-kvarnhuvudet bearbetar upp till 4,2 kg per minut, vilket hjälper till att korta ner förberedelsetiden vid arbete med nötkött, fläsk, vilt och annat benfritt kött. En bred bricka på toppen underlättar jämn matning, medan kontrollen med en enda strömbrytare gör användningen enkel vid malning i större partier.

Maskinen inkluderar två hålskivor för val av textur i vardagsrecepten. Använd den finare skivan för hamburgare, köttbullar och fyllningar, eller byt till den grövre skivan när en grövre malningsgrad föredras för chili, köttfärssås och rustik korvfyllning. Köttkvarnen med 2 skivor ger mer flexibilitet utan att ta upp extra plats på bänken.

För korvberedning innehåller setet 3 korvhorn i olika storlekar, vilket ger fler alternativ för färsk frukostkorv, tjockare korvar och mindre snacks-liknande fyllningar. 750W 1hk korvmaskinen kommer även med ett kibbe-kit, vilket utökar användningsområdet utöver vanlig malning och hjälper till med fyllda kötträtter hemma eller i mindre serveringsmiljöer.

Höljet har ett hållbart metallutseende med en stabil bas och halkfria fötter för att stödja stadig användning under drift. Produktbilderna visar en kraftig kroppsform, en upphöjd matningsbricka och ett direkt främre utlopp som passar för praktisk placering på bänken. Interna skärdelar som visas i produktinformationen inkluderar korsknivar, där knivmaterialet identifieras som SUS 420 för hårdhet och slitstyrka. Detta stödjer renare skärning och ett mer konsekvent resultat vid bearbetning av lämpligt färskt kött.

En kylstruktur framhävs i produktdetaljerna för att hjälpa motorn att avleda värme under användning. Detta är användbart för upprepade partier och rutinmässiga förberedelseuppgifter där jämn prestanda är viktig. Strömbrytaren är placerad på basen för snabb åtkomst, och matningsöppningen fungerar tillsammans med den medföljande mataren för att styra ingredienserna mot matarskruven på ett säkrare och jämnare sätt.

Denna enhet är lämplig för malning av kött, korvstoppning och kibbe-tillverkning för hemkök och restauranger där snabbare genomströmning behövs än vad en liten hushållskvarn kan erbjuda. För bästa resultat, använd putsat, benfritt, tinat kött skuret i hanterbara bitar. Produktinformationen noterar att den inte är lämplig för att mala kycklingben eller fryst kött.

Färg: Silver
Material: Rostfritt stål, metall