Snabba upp repetitivt skivningsarbete med en kommersiell tomatskärare byggd för rena, jämna resultat i hektiska kök. Denna manuella skivare använder en robust kropp i rostfritt stål och en 3/16 tums skärinställning för att skapa konsekventa skivor för smörgåsar, hamburgare, sallader, wraps och kalla rätter. Den öppna ramen och den raka matningsvägen hjälper till att hålla råvarorna på plats, medan handtaget ger stadig kontroll nedåt vid varje drag.

Skärdelen är utrustad med uppgraderade 420J1-blad i rostfritt stål. Denna skivare med 420J1-blad i rostfritt stål är gjord för att hantera mjuka och medelhårda ingredienser med mindre rivning än ojämn handskärning, vilket hjälper till att bibehålla en snyggare presentation på tallriken. Tandade bladkanter stödjer snabbare skivning av tomater och liknande råvaror, medan det fasta avståndet hjälper till att hålla tjockleken enhetlig från skiva till skiva. Om du behöver en tomatskärare för jämna skivor för regelbunden köksservice, stöder denna struktur repeterbar produktion utan att vara beroende av el.

Basen är utrustad med halkfria sugfötter för ökad stabilitet på olika arbetsytor. En tomatskärare med halkfria fötter sitter säkrare under drift, vilket hjälper till att minska förflyttning när du trycker på handtaget och stöder säkrare, smidigare förberedelser. Den balanserade ramen och vikten på 3,3 kg ger ytterligare stadga för användning på bänkskivor i hemkök, hotellkök, restauranger och hamburgerbarer.

Rengöring är mer praktisk efter användning eftersom bladenheten och huvudet kan tas loss. Denna löstagbara, tvättbara tomatskärare är lättare att skölja och underhålla än enheter med fasta delar som är svåra att nå. Tvättbara, korrosionsbeständiga komponenter stöder regelbunden användning i köksmiljöer där snabb hantering är viktig.

Utöver tomater kan skivaren även användas som en grönsaksskärare för tomater, gurkor och bananer. Produktinformationen och bilderna visar även användning med paprika och skinka, vilket gör den användbar för ingrediensförberedelser där jämna skivor förbättrar portionskontroll och presentation. Det är en praktisk tomatskärare för restaurangkök, delikatessdiskar, smörgåsstationer och monteringslinjer för måltider som behöver konsekvent manuell skivning utan en skrymmande elektrisk maskin.

Vänligen använd råvaror och ingredienser som passar i bladöppningen och undvik att tvinga igenom för stora föremål genom skärområdet. Manuell drift ger användaren direkt kontroll över tempo och tryck, vilket är hjälpsamt vid arbete med mjukare livsmedel som drar nytta av ett stadigare snitt.

Färg: Silver, Svart
Material: Rostfritt stål, 420J1-blad i rostfritt stål