Smörfat & smörskålar

Smörfatet är ett av bordsdukningstillbehörens mest underskattade föremål. Det håller smöret på rätt temperatur, skyddar det från damm och ger en mer genomtänkt presentation vid middagsbordet och frukostbordet. Att servera smör ur ett fint smörfat istället för direkt ur folieförpackningen är ett enkelt sätt att lyfta nivån på bordsdukningen.

Det vanligaste smörfatet är en enkel platt skål eller ett litet fat med ett lock. Franska smörkrukan (beurrier à cloche) sänks ner i vatten och håller smöret mjukt och friskt länge utan kylskåp. Engelska smörfat med lock av glas eller porslin ger ett klassiskt elegant intryck. Enkla porslinsfat utan lock är det minsta och mest pragmatiska alternativet.

Porslin och keramik är de vanligaste materialen för smörfat. Vita porslinsfat är tidlösa och neutrala. Handbemålade keramikfat med mönster eller färg ger ett mer personligt intryck. Glas ger ett luftigt, genomskinligt utseende. Trä och skiffer används som rustika alternativ. Välj ett material och en form som passar din serveringsstil.

Beurrier à cloche, den franska smörkrukan, är ett ingenious sätt att förvara smör vid rumstemperatur utan att det härsknar. Smöret packas i locket och sänks ned i lite kallt vatten i bassängen. Vattenförsegling hindrar luften från att nå smöret. Smöret håller sig friskt i 1–2 veckor utan kylskåp och är alltid perfekt mjukt och lättbrett.

Komplettera smörfatet med en smörhyvlare för att skapa tunna, eleganta smörskivor som presenteras snyggt på fatet. Smörformar i trä används för att forma smöret till dekorativa motiv – en gammal tradition i skandinavisk matkultur som är tillbaka på trend i moderna kök.

Porslin och keramikfat diskas enkelt i maskin. Trä-smörfat underhålls med olja. Smörkrukans locket diskas noggrant efter varje batch smör. Byt ut vattnet i smörkrukan dagligen för att hålla den fräsch.

Hos oss hittar du smörfat och smörburkar i ett brett sortiment – från enkla porslinsfat till eleganta franska smörkrukor. Välj ett alternativ som passar din bordsdukning och dina rutiner. Filtrera på material och design för att hitta ditt favorit-smörfat.

I den nordiska matkulturen har smöret en alldeles speciell plats. Det är det viktigaste fettet i det traditionella nordiska köket, och det hör ihop med nybakat bröd, knäckebröd och frukostmåltider av alla slag. Att presentera smöret i ett vackert smörfat är ett sätt att hedra detta enkla men viktiga livsmedel och ge det den presentation det förtjänar.

Ett smörfat i fin porslin eller en elegant smörkruka är ett trevligt och ovanligt presentsval. Kombinera med ett set fina smörskedar eller en smörhyvlare för ett komplett presentset för den som gillar att duka vackert.

Oavsett om du letar efter ett enkelt smörfat för vardagsbruk eller en exklusiv smörkruka för gästservering – hos oss hittar du det perfekta alternativet för ditt bord.

Med ett smörfat på bordet höjer du frukostens och middagsbordet till en nivå som gästerna lägger märke till och uppskattar.

Utforska sortimentet och hitta det smörfat eller den smörkruka som passar din bordsstil och dina vardagsrutiner bäst.