Arcos Universal är en allkniv för vardaglig matlagning, både i hemmet och i professionella kök. Kniven har ett 12 cm långt blad av NITRUM-rostfritt stål. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av polyoximetylen (POM) och är utformat för ett bekvämt grepp. Handtaget tål extrema temperaturer. Kniven har en klassisk utformning och kombinerar ett kompakt blad med ett grepp som passar för återkommande användning vid matlagning.