Citruspektin 100g

naturlig, högkvalitativ produkt

Produkten är förpackad i en "doypack"-liknande förpackning med ett snöre, vilket möjliggör långvarig färskhet, eftersom förpackningen kan öppnas och stängas upprepade gånger, och själva förpackningen är hållbar, vilket är viktigt under transport.

Citruspektin är ett naturligt geleringsmedel, som huvudsakligen utvinns ur citrusfruktskal. Det används ofta inom livsmedelsindustrin för tillverkning av sylt, geléer och andra konfektyrprodukter, tack vare dess förtjocknings- och geleringsegenskaper. Pektin är också rikt på fibrer, vilket stöder ett hälsosamt matsmältningssystem. Under produktionsprocessen är det vattenlösligt, vilket gör det enkelt att använda i köket. Den är lämplig för vegetarianer och veganer och är allergenfri.

Citruspektin - egenskaper:

Citruspektin uppvisar geleringsegenskaper, särskilt i närvaro av sockerarter och syror. Dess användning i konserver möjliggör perfekt konsistens i sylt, geléer, såser och desserter. Dessutom hjälper pektin till att sänka kolesterolnivåerna och stöder matsmältningssystemets hälsa genom att stimulera tarmfloran.

Citruspektin - användning:

Citruspektin är en oersättlig ingrediens i många marmelader:

• sylt och geléer,
• fyllningar för kakor och desserter,
• produktion av såser och siraper,
• Berika näringsvärden i hälsosamma bars.

Tillsätt pektin i dina marmelader för att njuta av perfekt konsistens och naturliga sammansättning!

* Salthalten beror uteslutande på närvaron av naturligt förekommande salter.

Innehåll:

Förpackningen innehåller 100 g citruspektin.

Ingredienser:

• pektin (E440ii), dextros

Tillagningsmetod (exempel):

Förbered 2 kg frukt och 1 kg socker. Häll ett halvt glas vatten i den färdiga frukten och koka upp. Blanda 33 g pektin med 1 kopp socker. Häll det i den kokande frukten och rör om. Koka i 3 till 5 minuter. Tillsätt resterande socker och koka tills det är helt upplöst. Tillsätt en tesked citronsyra upplöst i en liten mängd varmt vatten. Blanda noggrant. Skumma bort skummet och häll den varma sylten i burkar. Det rekommenderas att pastörisera sylten i 20 minuter.

Förvaring:

Produkten bör förvaras svalt och torrt, utom räckhåll för barn.

Ytterligare information:

Anläggningen förpackar även: mandlar, olika nötter, sesam, soja och produkter som innehåller gluten. Därför kan den presenterade produkten, trots våra bästa ansträngningar, innehålla spårmängder av gluten.