Förberedelse av tarmarna innan de fylls med fyllning

Före användning, ta bort tarmen från nätet men ta inte bort den från remsan.

Skölj noggrant under rinnande vatten för att ta bort salt, på utsidan och genom mitten av remsan, blötlägg sedan tarmen på remsan i cirka två timmar i vatten som inte överstiger 35 grader C.

Efter denna tid ska naturhöljet glida fritt längs remsan som det är placerat på.

I nästa steg, placera änden av remsan med höljet på tratten på stopparen med lämplig diameter vald för naturhöljets kaliber och med en handrörelse mot stopparen, ta bort/dra ut remsan. Vi knyter tarmen som placerats på fyllningstratten i spetsen och vi kan börja fylla med fyllningen.

förvaring av tarmarna EFTER öppning:

Torka de sköljda tarmarna med en pappershandduk, blanda dem sedan med en stor mängd salt och lägg dem i en burk, stäng den ordentligt. I denna form kan tarmarna lagras i upp till 2 år.

Företaget jelux polska har tilldelats ett flertal utmärkelser och internationella certifikat, vilket bekräftar att våra produkter är bland de mest attraktiva på marknaden.