Frukta-Gel 30 g Naturligt pektin för sylt, fruktmarmelad och gelé

Naturligt pektin Frukta-Gel Browin 30 g

Perfekt för att göra hemlagad sylt, gelé och marmelad!

Frukta-Gel från Browin är ett naturligt geleringsmedel baserat på pektin – utan tillsatta konserveringsmedel eller artificiella ämnen. Det gör att du enkelt kan uppnå den perfekta konsistensen på fruktmarmelad, samtidigt som de behåller deras smak och arom.

Viktiga egenskaper:

• Naturlig sammansättning – rent pektin från frukt
• Inga konserveringsmedel
• Enkel och snabb att använda
• Upp till 1 kg frukt
• Perfekt för sylt, konserver, geléer, marmelader
• Polsk produkt – Browin, sedan 1979

Frukta-Żel fungerar bäst i sylt med låg sockerhalt.

Vid en hög sockerkoncentration kan pektinet inte gelatinera massan eller bilda klumpar.

För att uppnå perfekt konsistens, blanda frukten med lite av sockret och Frukta-Gel, och tillsätt först sedan resterande socker.

Användning:

Pektin Frukta-Gel är en oersättlig ingrediens vid tillverkning av:

• sylt och fruktkonserver,
• geléer och marmelader,
• fruktsåser och kakfyllningar.

Bruksanvisning:

Tvätta och förbered frukten (skär större).

Blanda frukten med Frukta-Żel under kraftig omrörning.

Tillsätt 350–500 g socker, koka i några minuter tills det är helt upplöst.

Vid behov (t.ex. för persikor, päron, jordgubbar), tillsätt citronsaft eller en skvätt citronsyra.

Häll den varma sylten i burkar, förslut och pastörisera.