Kockkniv Damascus – Maku Kitchen Life

Kockkniv Damascus från Maku Kitchen Life är en högkvalitativ och mångsidig kökskniv med ett mycket vasst blad tillverkat av 67 lager damaskusstål. Med sitt 22 cm långa knivblad, sin goda skärpebeständighet och sitt eleganta handtag i hårdträ är den ett utmärkt val för dig som uppskattar precision, kvalitet och vacker design i köket.

Kockkniven är en av kökets mest användbara knivar och passar för många olika arbetsmoment, från att hacka grönsaker och örter till att skära kött och fisk.

Det karakteristiska mönstret i damaskusstålet ger kniven ett elegant utseende och gör den till ett stilfullt tillskott i köket.

En mångsidig kockkniv för matlagningens alla moment

En kockkniv är en klassisk allroundkniv som används för att skära, hacka och finfördela olika råvaror.

Det långa bladet gör kniven särskilt praktisk när du arbetar med större ingredienser eller behöver skära längre, jämna snitt.

Kockkniven passar utmärkt när du vill:

• Hacka lök, grönsaker och färska örter.
• Skiva kött och fågel.
• Skära och portionera fisk.
• Strimla kål och andra större grönsaker.
• Finhacka vitlök och andra ingredienser.
• Förbereda råvaror till både vardagsmat och festligare middagar.

Med sin mångsidiga utformning är kockkniven ett naturligt val för dig som vill ha en pålitlig kniv för många olika uppgifter i köket.

67 lager damaskusstål – skärpa och kvalitet

Knivbladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål, vilket ger det ett vackert och karakteristiskt mönster.

Bladets hårdhet är 58–60 HRC på Rockwellskalan, vilket ger goda förutsättningar för långvarig skärpa och hög prestanda vid normal användning.

Den mycket vassa eggen gör det möjligt att arbeta med precision och få rena, jämna snitt i olika råvaror.

Långt knivblad på 22 cm för effektiv matlagning

Kockkniven har en bladlängd på 22 cm, vilket ger gott om utrymme för att arbeta med både mindre och större råvaror.

Det långa bladet är särskilt användbart när du vill skära större köttstycken, hacka grönsaker eller arbeta med längre skärrörelser.

Knivens totala längd är 35,5 cm inklusive handtag, vilket gör den till ett praktiskt alternativ för dig som söker en rejäl och mångsidig kökskniv.

Elegant handtag i hårdträ

Maku Damascus Kockkniv har ett stilrent handtag i hårdträ som ger ett bekvämt och säkert grepp.

Tillverkaren anger kevazingo och ebenholts som material i handtaget. De mörka trätonerna skapar en fin kontrast till det mönstrade damaskusstålet.

Med en vikt på 200 gram får kniven en gedigen känsla vid användning.

Så tar du hand om din Damascus-kniv

För att bevara knivens skärpa och fina utseende rekommenderas varsam skötsel.

• Diska alltid kniven för hand med milt diskmedel.
• Torka kniven direkt efter rengöring.
• Låt inte kniven ligga i blöt.
• Undvik diskmaskin eftersom både blad och trähandtag kan påverkas.
• Använd gärna en skärbräda av trä eller plast.
• Undvik att använda kniven till frysta livsmedel eller ben.
• Förvara kniven så att eggen skyddas.
• Slipa eller bryn kniven vid behov med en metod som passar knivens egg.

Med rätt skötsel kan kniven behålla sina goda egenskaper under lång tid.

Egenskaper och fördelar

• Mångsidig kockkniv för olika typer av matlagning
• Passar för att skära, hacka och skiva kött, fisk och grönsaker
• Tillverkad av 67 lager damaskusstål
• Mycket vass egg med god skärpebeständighet
• Bladhårdhet på 58–60 HRC
• Bladlängd 22 cm
• Total längd 35,5 cm inklusive handtag
• Elegant handtag i hårdträ
• Material med kevazingo och ebenholts
• Vikt 200 gram
• Endast handdisk

Produktinformatio