Detta eleganta kockkniv med 19,3 cm klinga i smitt damaskusstål (VG10-kärna, 67 lager) är det precisa verktyget för kött, fisk, grönsaker och bakverk – perfekt balanserad för skarpa, kontrollerade snitt i alla kök.

Viktigaste fördelar

• Mycket vass damaskusklinga med VG10-kärna
• Slipvinkel ≤ 60° för rena, exakta skär
• Ergonomiskt handtag i rostfritt stål
• Hållbart och lättskött materialval
• Mångsidig kniv för dagligt köksarbete

Skärpa med damaskusstål
Den 67-lagers damaskusklingan med VG10-kärna ger imponerande skärpa och stabilitet. Tunna skivor av kött, fisk och grönsaker skärs lätt och exakt.

Rena och snygga snitt
Slipvinkeln på ≤ 60° ger släta snitt utan att riva råvarorna. Det förbättrar både utseende, textur och tillagning av maten.

Bekvämt rostfritt handtag
Det 12,7 cm långa handtaget i rostfritt stål ligger säkert i handen och ger bra kontroll även vid längre arbetspass vid skärbrädan.

Byggd för lång livslängd
Kombinationen av kolstål i bladet och ett robust handtag i rostfritt stål gör kniven tålig och lätt att underhålla. Handdisk rekommenderas för att bevara skärpan.

Mångsidig kökskamrat
Som klassisk kockkniv passar den utmärkt för hackning, skivning, tärning och tranchering – från saftiga stekar till finstrimlade grönsaker.

Förpackningens innehåll

• 1 × kockkniv med damaskusstålblad

Specifikationer

• Typ: Kockkniv
• Bladlängd: ca 19,3 cm
• Handtagslängd: ca 12,7 cm
• Bladmaterial: Damaskusstål med VG10-kärna, 67 lager
• Basmaterial: Kolstål
• Handtagsmaterial: Rostfritt stål
• Bladvinkel: ≤ 60°
• Egenskap: Miljövänlig, återanvändbar
• Färg: metallisk (varianten ”Chef Knife”)
• Ursprung: Kina