Kallpressad extra jungfruolivolja 500 ml

Det är ett av de mest populära vegetabiliska fetterna. I Polen är det lika populärt som rapsolja. Det är en grundläggande ingrediens i medelhavsköket – exceptionellt hälsosamt och älskat över hela världen. Det kallas vanligtvis olivolja, men det borde korrekt kallas olivolja, olivolja eller helt enkelt olivolja. Utan det skulle en äkta, rustik grekisk sallad (choriatiki), den berömda vinägrettdressingen eller medelhavsaptitretare (mezedes) inte existera. Det är ett måste inte bara i grekisk matlagning, utan också för alla älskare av god och hälsosam mat.

Hur tillverkas extra jungfruolivolja?

Olivolja av högsta kvalitet är en ofiltrerad produkt som utvinns genom kallpressning från grekiska eller spanska oliver. Termen extra virgin indikerar den bästa kategorin olja, som inte bara smakar utsökt utan också innehåller en mängd polyfenoler och andra nyttiga näringsämnen.

Targroch-olivolja pressas i Grekland från utvalda sorter av oliver. Att förvara den i mörka glasflaskor bevarar färskheten och förhindrar oxidation av värdefulla antioxidantföreningar, som är känsliga för UV-strålar.

Hur förvarar man olivolja?

När olivoljan öppnats är den hållbar i 8–10 månader. Det är bäst att förvara den på en torr, soldränkt plats, men inte i kylskåpet, eftersom den är känslig för plötsliga temperaturförändringar. Oljan kommer att grumlas i kylning, men detta är en naturlig och reversibel process. Smaken bör vara distinkt, lätt kryddig och lätt bitter – tack vare närvaron av värdefulla polyfenoler – ett tecken på att oljan är färsk. Beroende på dina preferenser och som ett experiment är det värt att tillsätta örter och kryddor i flaskan, såsom vitlök, rosmarin, basilika, chilipeppar eller soltorkade tomater. Oljan konserveras naturligt, och smaksatta oljor som tillagas på detta sätt passar perfekt till grekisk, spansk och italiensk mat.

På grund av den traditionella olivodlingen och den naturliga pressprocessen är extra jungfruolja en premiumprodukt, prissatt till över flera dussin zloty per flaska. Targroch-olivolja är ett högkvalitativt alternativ till ett överkomligt pris.

Ingredienser:

Olivolja av högsta kvalitet produceras med kallpressningsmetoden. Den kännetecknas av ett högt innehåll av omega-3-fettsyror.

Användning:

Olivolja är perfekt för bakning, sallader, förrätter och andra kalla rätter.

Naturliga variationer är möjliga.
*NRV – Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400 kJ/2000 kcal).