Proteinkorvshöljet är perfekt för att tillaga ångkokta och rökta, både varma och kalla, hemlagade produkter.

✅ Höljet låter dig själv tillaga läckra kallskuret och korvar, såsom: såsom: Żywiecka, Krakowska, Szynkowa, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmogna korvar, långmatchande ... 13px;">➡️ Detaljerad data:

• höljet har en värmebeständighet på upp till 100°C
• höljet finns i karamellfärg i 10-meterssektioner med en diameter på 65 mm.
• högkvalitativt kötthölje, protein av animaliskt ursprung - erhållet från nötkreatur, splittrat
• höljet godkänt för kontakt med livsmedel möjliggör bryggning vid max. temperatur 75°C, rökning 90°C och kallrökning vid en maximal temperatur på 40°C.

Obs! Innan höljet fylls bör det blötläggas i 15 minuter vid en temperatur på 20 ±5°C i en 10-15% saltlösning (1/2 kopp per 1 liter vatten).

Med den kan du enkelt och smidigt tillaga hemlagade pålägg och korvar, både ångkokta och rökta, såsom Żywiecka, Krakowska och szyskowa. Höljet är också lämpligt för att tillaga långtidsmognad.

Det tätt fyllda höljet bör knytas och bearbetas på lämpligt sätt för typen av korv.