Samura 67 Damascus allkniv med ett 150 mm långt blad är ett mångsidigt verktyg som passar både hemmakök och professionella kök. Den hanterar enkelt små frukter och grönsaker utan hårda skal eller ben och levererar precisa och effektiva resultat.

Denna japanskinspirerade kökskniv kallas allkniv av en anledning – den är ett av de mest multifunktionella verktygen i köket. När specialiserade knivar inte finns tillgängliga kan den framgångsrikt ersätta många av dem.

Kniven är idealisk för att skiva charkprodukter, skala frukt och grönsaker, skära ingredienser till soppor, grytor och sallader samt arbeta med kött. För bästa prestanda rekommenderas att använda kniven med mindre portioner, så att den fullt ut kan visa sina styrkor.

Bladet är tillverkat av 67-lagers Damaskusstål med en hårdhet på 61 HRC, vilket säkerställer utmärkt skärpa, hållbarhet och långvarig eggbeständighet. Micarta-handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp och absorberar varken fukt eller lukter.

Balanserad, exakt och mycket funktionell – Samura 67 Damascus allkniv är ett oumbärligt verktyg för effektiv daglig matlagning.

Användningsområde: Allkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: 67 Damascus
Artikelnummer: SD67-0023M
Bladmaterial: Damaskusstål
Bladhårdhet: 61 HRC
Antal stållager: 67
Handtagsmaterial: Micarta
Bladlängd: 150 mm
Total längd: 265 mm
Bredd: 31 mm
Bladtjocklek: 2.3 mm
Förpackningsstorlek: 32.2 × 7.4 × 2.8 cm
Bruttovikt: 228 g