Samura Mo-V filékniv är ett precisionsverktyg utvecklat för noggrant filé- och trimningsarbete.

Bladet är tillverkat av högkvalitativt AUS-8 rostfritt stål, vilket säkerställer hållbarhet, korrosionsbeständighet och långvarig skärpa.

Det långa, smala och flexibla bladet möjliggör mjuka och exakta snitt, vilket gör kniven idealisk för att ta bort skinn, separera kött från ben samt arbeta med fisk och fågel.

Den tunna spetsen följer enkelt benens och ledernas konturer, vilket minimerar svinn och säkerställer rena filéer.

Det ergonomiska G-10-handtaget med bolster ger ett säkert och bekvämt grepp samtidigt som det bidrar till god hygien under användning.

Kniven passar både hemmakockar och professionella användare som behöver precision och kontroll vid filéarbete.

Användningsområde: Filékniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Mo-V
Artikelnummer: SM-0048
Bladmaterial: AUS-8 rostfritt stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: G-10
Bladlängd: 218 mm
Total längd: 350 mm
Bredd: 24 mm
Bladtjocklek: 2.0–2.5 mm
Bruttovikt: 275 g