• ​Räddning för för söta och svaga viner - jästen kommer att återuppta stoppad jäsning i omgångar med en alkoholhalt under 10% och min. 10°Blg.
• Starta om inom 7 dagar -detta är den tid som krävs för jäst att föröka sig under svåra förhållanden relaterade till bland annat närvaron av alkohol.
• Ger jäsning upp till 18% - jäsningstemperatur 25-30°C.
• Effektiv förpackning - en påse på 22 g räcker till 25 liter av blandningen.
• Lätt att använda - doseras direkt i mix.

Återstartjäst är en kombination av aktiv, högalkoholiserande jäst S. bayanus och ett specialiserat näringsämne, tack vare vilket det är möjligt att återuppta jäsningen i viner och mäsk. Jästen kommer att återuppta stoppad jäsning i mäsk med en alkoholhalt under 10 % - därför är produkten en chans att rädda mäsk som är för söt (minst 10°Blg) och låg i alkoholhalt. Jäsningen bör återupptas inom 7 dagar. Denna tid är avgörande för att jästen ska kunna föröka sig under svåra förhållanden, inklusive de som orsakas av närvaron av alkohol i mäsken. Produkten är extremt enkel att använda – tillsätt den helt enkelt direkt i mäsken. Ett paket på 22 g räcker till 25 liter förberedelse!

Användning:

Tillsätt jästen direkt i blandningen och låt den jäsa vid 25–30 °C för vidare jäsning.

Ingredienser: jäst [84,1%], diammoniumfosfat [15,9%].

Nettovikt: 22 g

Obs: använd hela paketet för en inställning.

Paketmått:

• längd 12 cm
• bredd ca 0,5 cm
• höjd 16 cm