Wüsthof Classic Ikon är ett set med tre köksknivar för olika moment i matlagningen. Setet innehåller en kockkniv med 20 cm blad, en trancherkniv med 20 cm blad och en skalkniv med 9 cm blad. Bladen är tillverkade av rostfritt stål av typen X50CrMoV15 och har PEtec-slipteknik. Knivarnas handtag är tillverkade av polyoximetylen (POM) och har en ergonomisk utformning. Knivarna väger tillsammans 200 g. De kan diskas i maskin, men handdisk rekommenderas.