Yaxell Ran Damascus sågkantat brödkniv med en 23 cm lång klinga
De japanska Ran-knivarna är tillverkade med den traditionella lagersmidestekniken. På den 69-lagers kniven smids 34 lager molybdenum-vanadiumstål på båda sidor av bladet. Bladen representerar en av de finaste ståltyperna och hårdheten är 61 HRC.
De japanska köksknivarna är gjorda av väldigt hårt och tunt metall. Japanska knivar ska inte hackas eller böjas i hårda ämnen som isigt eller benigt kött, kokosnöt eller konservburkslock. Det finns en risk för att bitar kan lossna från bladet.
Kvalitetsköksknivar bör tvättas för hand och torkas direkt för att förebygga rost. Alla förvaringslösningar där bladen inte kommer i kontakt med andra metallföremål är lämpliga.

• Säkerhetsinformation:
  • Tillverkarens namn: YAXELL CORPORATION
  • Tillverkarens adress: 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan.
  • Tillverkarens kontaktinformation: https://www.yaxell-knives.com/
  • Tillverkarens webbadress: http://www.yaxell.co.jp/english/index.html

Förpackningen innehåller:

• 1 x Yaxell Ran -brödkniv, 23 cm