Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice

Paellastekpannor

207 produkter

Paellastekpannor är specialdesignade för att tillaga den klassiska spanska rätten paella. Med sin breda och grunda form skapar du en perfekt socarrat och aromatisk ris.

Sida 1 av 5

Hitta rätt paellapanna för ditt kök

En paellapanna är en bred, grund panna med två handtag som ursprungligen kommer från Spanien och är specialdesignad för att tillaga paella. Den breda ytan möjliggör jämn fördelning av ris, buljong och ingredienser, och den grunda formen gör att vätskan avdunstar snabbt för att skapa den karakteristiska socarrat, det lätt brända risskiktet på botten. Paellapannor finns i storlekar från 26 till 50 cm och mer, lämpliga för allt från 2 till 3 portioner upp till fester för 10 till 15 personer. De tillverkas vanligtvis av kolstål, emaljerat stål eller nonstick-belagd aluminium.

Material och storlek för paellapannor

Kolstålspaellapannor är det traditionella valet och ger en autentisk smak, men kräver mer underhåll inklusive regelbunden oljning för att undvika rost. Emaljerade stålpannor är enklare att rengöra och kräver inte lika mycket underhåll. Nonstick-belagda paellapannor är de enklaste att rengöra och passar bra för nybörjare. Storleken bör väljas efter antalet portioner: en 26 till 30 cm panna för 2 till 4 portioner, 36 till 40 cm för 6 till 8 portioner och 50 cm eller mer för stora sällskap.

Användning och skötsel av paellapannor

En paellapanna används bäst på en bred gaslåga eller på öppen grill för att säkerställa jämn uppvärmning av hela pannans yta. Om du använder spis rekommenderas en stor brännare eller att pannan roteras under tillagning. Lägg inte på lock under tillagning av paella. Kolstålspannor rengörs med varmt vatten utan diskmedel, torkas omedelbart och oljas för att förhindra rost. Emaljerade och nonstick-pannor kan rengöras med diskmedel och varmt vatten.

Vanliga frågor

En paellapanna är en bred, grund panna med två handtag som ursprungligen kommer från Spanien och är specialdesignad för att tillaga paella och andra rispannerätter.

För 2 till 4 portioner passar en 26 till 30 cm panna. För 6 till 8 portioner behövs 36 till 40 cm, och för 10 till 15 portioner väljer du en 50 cm panna eller större.

Kolstål är det traditionella materialet som ger en autentisk smak och socarrat. Emaljerat stål kräver mindre underhåll. Nonstick är enklast att rengöra och passar nybörjare.

De flesta kolstålspannor och emaljerade stålpannor fungerar på induktionshällar. Kontrollera alltid att pannan är märkt som induktionskompatibel.

Nej, traditionell paella tillagas utan lock. Den öppna ytan låter vätskan avdunsta och möjliggör bildandet av socarrat, det lätt brända risskiktet på botten.

Rengör med varmt vatten utan diskmedel, torka omedelbart och applicera ett tunt lager olja på ytan. Förvara på en torr plats för att undvika rost.