Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Musslor krabba & andra konserverade skaldjur

15 produkter

Musslor på burk, krabbkött och andra konserverade skaldjur är smarta basvaror som alltid är redo i skafferiet. De är färdigkokta, håller länge och lyfter snabbt en pasta, sallad eller tapasbricka. Här hittar du allt från rökta musslor till räkor på burk och escargot, perfekt när du vill sätta lyxig smak på vardagen utan krångel.

Sida 1 av 1

Musslor på burk - rökta, i olja och i lag

Musslor är stjärnan bland konserverade skaldjur. Rökta musslor i olja är goda som de är på ett knäckebröd eller i en sallad, medan musslor i lag passar perfekt i pastasåser, paella och fisksoppa. Konserverade musslor är färdigkokta och kan ätas direkt ur burken, vilket gör dem till en av skafferiets mest användbara delikatesser. Oöppnade håller burkarna dessutom i flera år, så det är smart att köpa några extra när du ändå fyller på förrådet.

Krabba, räkor och annat gott på burk

Krabba på burk och färdigrensat krabbkött gör det enkelt att laga krabbröra, smörgåstårta eller en lyxig pastarätt utan att koka och rensa själv. Räkor på burk fungerar fint i sallader, röror och asiatiska rätter, och hummer på burk sätter guldkant på soppor och såser. Här finns även mer ovanliga inslag som bläckfisk på burk, ostron på burk och escargot, alltså konserverade sniglar som serveras med vitlökssmör som fransk delikatess. Dessutom hittar du färdiga skaldjurs- och fisksallader som klassisk neptunussallad, liksom sillfiléer i tomatsås som passar lika bra på smörgåsen som på buffébordet.

Så använder du konserverade skaldjur

Skölj gärna musslor och räkor i lag innan du använder dem, så blir smaken renare. Oljan från rökta musslor är en utmärkt smaksättare i dressingar och varma rätter, så häll inte ut den. En öppnad burk förvaras i kylen och bör ätas inom två till tre dagar. Vill du bygga vidare på smakerna fungerar en skvätt fisksås utmärkt för att ge djup åt soppor och wokrätter med skaldjur.

Mer till skaldjursälskaren

Vill du hellre laga från grunden hittar du färska & frysta skaldjur i avdelningen för skaldjur. Ska du duka upp en större buffé finns även kött och ägg bland allt annat i kött, skaldjur & ägg.

Vanliga frågor

Escargot är den franska benämningen på ätliga sniglar, en klassisk delikatess. De säljs ofta konserverade och tillagas vanligen i ugn med vitlökssmör och persilja, serverade som förrätt.

Krabbkött på burk passar utmärkt i krabbröra, smörgåstårta, pastarätter, fiskesoppor och vårrullar. Eftersom köttet redan är kokt och rensat räcker det att blanda ner det i slutet av tillagningen.

Ja, skaldjur är rika på protein, omega-3, järn och vitamin B12, och näringen bevaras bra vid konservering. Tänk på att varianter i lag kan innehålla en del salt.

Ja, konserverade musslor är färdigkokta och helt säkra att äta som de är. Skölj gärna musslor i lag för renare smak, medan rökta musslor i olja är godast precis som de är.

Oöppnade konserver håller ofta i flera år, kolla bäst före-datumet på burken. En öppnad burk ska förvaras i kylskåp, gärna i en tät behållare, och ätas inom två till tre dagar.