Amerikanskt präriekaffe – malet

Detta är en blandning av kaffe från Syd- och Centralamerika speciellt utvalda för bryggning i en droppkaffebryggare för att uppnå kaffesmaken som i en amerikansk bar . Detta är kaffe som du kan dricka hela dagen lång och fylla på med efterföljande portioner . Detta kaffe kännetecknas av att vara ett något svagare kaffe än kaffe som traditionellt dricks i Europa , men det betyder inte att det saknar smak. Bönorna är utvalda för att producera en mycket kaffeliknande, men mild smak.

Ayrton från kafferosteriet Podkawa framställde ett flertal blandningar av bönor för att uppnå den amerikanska kaffesmaken som Wojciech Cejrowski sökte . Han rostade dem på olika sätt, blandade dem, och Wojciech Cejrowski drack dem och avvisade varje förslag. Ayrton presenterade ytterligare blandningar, och så vidare, tills han hittade den perfekta. Under koppning (ett speciellt sätt att testa kaffesmak) valde Wojciech Cejrowski DEN IDEALA blandningen , och resultatet av detta samarbete är Amerikanskt kaffe från prärien .

Amerikanskt kaffe som det i USA som hälls upp i dainer av de där damerna från countrylåtarna som häller upp så mycket du vill gratis och kallar dig Baby, Honey, Sweet…
Svagt, INTE bittert och surt.
Europa gillar starkt, USA gillar svagt.
Europa flyr från surhet som pesten, för det betyder skit.
Amerika flyr från bitterhet eftersom det inte säljer...

I Amerika dricker de kaffe litervis och på något sätt skakar inte deras händer, locket ramlar inte av och pumpen exploderar inte av för mycket koffein. Har du sett på filmerna att kvinnan i den provinsiella baren kommer över många gånger och fyller på gratis, och fyller på, och fyller på. Och de dricker och dricker i stora koppar och överlever. (... läs mer om AMERICAN COFFEE )

toalett

Bra för:

• droppkaffemaskiner,
• French press,
• traditionellt pour-over-kaffe,
• alternativa bryggmetoder.

Detta kaffe är ett utmärkt val för alternativa bryggningsmetoder som: droppbryggning, Chemex, Aeropress.

Hur brygger man?

• Temperatur cirka 90-93 grader Celsius
• bryggtid cirka 3-4 minuter.

Ganska grovmalet kaffe - lämplig för filterkaffebryggare, Chemex eller traditionell pour-over-bryggare

Kaffebeskrivning: 100 % Arabica Ursprung: Central- och Sydamerika Rostning: lätt Anmärkningar: choklad, stenfrukt

Förpackning – speciell ziplock-påse med ventil som förhindrar produkten från att torka ut.

För dig som föredrar att köpa kaffebönor – American Prairie Coffee – 250 g bönor eller American Prairie Coffee – 500 g bönor

Nyrostat kaffe i amerikansk stil utvalt av Wojciech Cejrowski!