Brasilia Santos Fazenda Paraiso KAFFEBÖNOR 1000 g
554 kr
554 kr
Tor, 1 okt - mån, 5 okt
Hemleverans
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
Cerrado Mineiro är en region där brasilianska producenter av specialkaffe har samlats. De odlas på hög höjd, och varje påse skördat kaffe har sitt eget unika identifieringsnummer.PARAISO-gården, som vår BRASILIA Santos kommer ifrån, har 756 hektar och tillhör familjen Paula Veloso dos Santos, som var pionjärer inom odling av högkvalitativ Arabica i Cerrado-regionen. De har producerat kaffe sedan 1970. Gården ligger på en höjd av 1 130 meter över havet och odlar sorter som Acaiá, röd och gul Catuaí, IPR100, IAC125 och Catucaí. Skörden av mogen frukt sker i augusti och september.I våra paket hittar du kaffe från den sista, färskaste skörden. Du hittar söt hasselnöt, karamell, choklad och mycket låg citrussyra i smaken.
- Ursprungsland: Brasilien
- Region: Cerrado Mineiro
- Plantage: Fazenda Paraiso
- Höjd: 1130 m över havet
- Bearbetning: Naturlig
- Kaffetyp: 100 % Arabica
- Rostningsgrad: Medel (omni)
- Intensitet: 5/10
- Sensorisk profil: Choklad | Karamell | Nötter
- Avsedd användning: Espressomaskin | French Press | Kaffebryggare | Droppmetoder
Kaffesmaken som får dig att vilja komma tillbaka
Våra kunder säger oftast att sedan de började dricka vårt kaffe gillar de inte längre de marknadssuccéer de brukade köpa. Deras sensoriska komplexitet öppnar upp en värld av smaker och aromer för dem, som de fortsätter att återvända för. Vi inbjuder dem att utforska vårt omfattande utbud. Varje kaffe har sina egna specifika smakregister relaterade till den plats där det odlas. Detta kallas TERROIR – den typ av jordmån, väder och klimat som är karakteristiskt för ett givet område, den årliga nederbörden och höjden på vilken det odlas. Alla dessa faktorer avgör den unika smaken hos kaffe från olika regioner. Vi kan framhäva denna smak tack vare den rostningsmetod som vi har finslipat under många år.
Hantverksmässig metod för att rosta bönor
Under våra många år av arbete har vi mött fantastiska människor inom kaffebranschen. Bland dessa finns både kaffemäklare och bönderna själva. Vi väljer att endast arbeta med leverantörer för vilka kvalitet är högsta prioritet. Transparens och ärlighet är också viktigt för oss. Det är därför vi bestämde oss för att gå med i rättviseorganisationen – Fairtrade. Före varje leverans vet vi exakt var bönorna kommer ifrån, deras kvalitet, skörden de kommer ifrån och deras sensoriska profil. Vi är endast intresserade av premium- och specialbönor av högsta kvalitet. Varje sats råkaffe som anländer till vårt rosteri bedöms och bönornas fuktighetsnivå testas. Tack vare detta är vi säkra på att vi levererar kaffe av utmärkt kvalitet. Allt vårt kaffe är förpackat i specialförpackningar utrustade med en ventil för avgasning av bönorna. Påsarna har också en enkel öppning och en dragkedja för återförslutning. Detta håller kaffet färskt långt efter att påsen öppnats. Kaffet rostas kontinuerligt. På förpackningen hittar du all information om bönornas ursprung, den sensoriska profilen, den rekommenderade bryggmetoden och rostningsdatumet för varje sats. Detta gör det lättare för dig att göra rätt val.Verifierade leverantörer av råkaffe
Lättanvänd förpackning för kaffe
Vikt, kilo
0.25
Artikel.nr.
fdf31695-ed53-5e2e-81dc-d91f50c52bc0
Brasilia Santos Fazenda Paraiso KAFFEBÖNOR 1000 g
554 kr
554 kr
Tor, 1 okt - mån, 5 okt
Hemleverans
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av



