Craftbe - Specialkaffe från hjärtat av Podlasie

Troskliwy Żubr - styrka och mildhet i harmoni.

En blandning av brasiliansk Arabica med en antydan av Robusta, skapad för de som söker kraft utan att offra finess. Chokladintensitet med nötig värme och en distinkt crema – perfekt för stunder när du behöver en rejäl boost.

Caring Żubr - styrka och mildhet i harmoni.

Visonen är en symbol för styrka och beskydd. Den attackerar inte utan anledning, men när det behövs försvarar den hjorden. Detta kaffe har samma karaktär. Starkt, men inte aggressivt. Intensivt, men balanserat. Mörk choklad ger soliditet. En nötig bas ger djup. 20 % robusta ger styrka och en högre dos koffein.

Caring Żubr är ett kaffe för vårdgivare - föräldrar som reser sig först, mentorer som stödjer andra. För dig som behöver styrkan att skydda och ge.

URSPRUNG OCH SPECIFIKATIONER

Region: Brasilien, Cerrado / Indien

Sammansättning: 80 % Arabica + 20 % Robusta

Bearbetning: Naturlig (torr)

Odlingshöjd: 900–1200 m över havet

Rostningsgrad: Medel

Vikt: 250 g

SENSORISK PROFIL

I koppen hittar du:

Mjölkchoklad - sammetslen, Karamellbas

Karamell - söt, smörig djup

Hasselnöt - varm, fyllig accent

Intensitet: 7/10

Syra: 3/10

Beska: 5/10

Sötma: 6/10

Fylldhet: 8/10

VEM ÄR DETTA KAFFE FÖR?

Troskliwy Żubr är ett förslag för personer som:

• Uppskattar starka profiler med extra crema
• Letar efter den gyllene medelvägen mellan Arabica och Robusta
• Äger en automatisk kaffemaskin och gillar fylligt kaffe
• De dricker kaffe med mjölk och vill ha en distinkt smak

PROFILERAD FÖR AUTOMATISKA OCH TRYCKPRESSOREMASKINER

Varje rostningsprofil hos CRAFTBE är skapad med tryckbryggningsmetoder i åtanke. En medelrostad rostning framhäver bönans naturliga sötma utan den överdrivna beska du känner till från industriella kaffesorter.

Resultatet? Tjock crema, fyllig kropp och en arom som fyller köket redan före första klunken.

GARANTERAD FRÄSCHÖR OCH NÖJDHETSKÖP

Du får bönorna maximalt flera dagar efter rostning – de flyger inte runt som kaffe från stormarknadshyllorna. Varje förpackning inkluderar rostningsdatumet. Om kaffet inte uppfyller dina förväntningar, returnera det så återbetalar vi hela priset.

Cerrado + Karnataka — kraften från två kontinenter

Arabica från den brasilianska Cerrado — en region känd för sina chokladiga, söta profiler. Robusta från Karnataka, Indien — bönor med fyllig kropp och intensiv karaktär, odlade här sedan 1600-talet.

Blandning är ingen kompromiss. Det är en medveten kombination av två enda ursprung, som vi båda vet varifrån de kommer.

Vad är specialkaffe?

Detta är den högsta kvalitetsklassen av kaffe i världen – endast 3–5 % av den globala produktionen. Bönorna måste få minst 80/100 poäng i bedömningen av certifierade Q-graderare. Detta innebär: noll defekter, fullständig spårbarhet av ursprung och en distinkt, ren smakprofil. Alla CRAFTBE-kaffesorter är 100 % specialkaffe från Arabica.

Vad är Single Origin?

Detta är kaffe från en enda, specifik källa – ett land, en region eller en gård. Detta gör att du kan uppleva en plats autentiska karaktär: unika smaknoter som formas av klimatet och jordmånen. Inga blandningar, inga kompromisser – bara ren, igenkännbar smak i varje kopp.

Där två burkar möts

CRAFTBE är ett hantverksrosteri i Białystok. Vi rostar kaffe i små satser, med precision som framhäver de mest värdefulla egenskaperna i varje böna. Vi specialiserar oss på medelrostade profiler, perfekta för automatiska espressomaskiner – eftersom vi anser att utmärkt espresso borde finnas tillgänglig i varje hem.

Vi köper endast specialbönor direkt från importörer som känner varje plantage vid namn.

När du öppnar ett paket CRAFTBE öppnar du inte bara kaffe. Du öppnar ett fragment av Podlasie – en region som fortfarande minns vad sann tystnad, frisk luft och respekt för naturen är.