Brasiliansk-indisk blandning med dominant Robusta, skapad för de som söker extrema upplevelser. Mörk choklad med djupet av melass och varm karamell – perfekt för stunder när vanligt kaffe helt enkelt inte räcker till.

Vildsvinskaraktär

Vildsvin känner inga kompromisser - när det väl börjar finns det ingen kraft som kan stoppa det. Detta kaffe har samma karaktär. Kompromisslöst. Intensitet 10/10. 70 % Robusta ger dubbelt så mycket koffein jämfört med ren Arabica. Mörk choklad, tjock melass och varm karamell - inga blommor, ingen citrus. Ren kraft.

VEM ÄR DETTA KAFFE FÖR?

Dziki Dzik är för personer som:

• Uppskattar starka, djärva smakprofiler

• Dricker kaffe som en ritual, inte bara för koffeinet

• Äger en automatisk kaffemaskin och njuter av stark espresso

• Inte är rädda för den karakteristiska beskan

SENSORISK PROFIL

I koppen upptäcker du:

Mörk choklad - intensiv, djup bas

Melass - tjock, mörk sötma

Karamel - varm, omslutande avslutning

Intensitet: 10/10

Syra: 1/10

Beska: 8/10

Sötma: 3/10

Kropp: 9/10

URSPRUNG OCH SPECIFIKATION

Region: Brasilien (Cerrado) + Indien (Karnataka)

Sammansättning: 30% Arabica + 70% Robusta

Bearbetning: Naturlig (torr)

Odlingshöjd: 900–1200 m över havet

Rostningsgrad: Mörk

Vikt: 250 g

PROFILERAD FÖR AUTOMATISK BRÄDGÅNG OCH KAFFE

Varje rostningsprofil i CRAFTBE skapar vi med tryckbryggningsmetoder i åtanke. Den mörka rostningen framhäver den fylliga fylligheten och intensiva beska som starkkaffeälskare älskar.

Resultatet? Tjock crema, fyllig kropp och en arom som fyller köket redan före första klunken.

FRÄSCHÖRHETSGARANTI

Du får bönorna maximalt flera dagar efter rostning – de flyger inte omkring som kaffe från stormarknadshyllorna. Varje förpackning inkluderar rostningsdatum.

Varför är detta kaffe speciellt?

Mörk choklad, melass och en karamellaktig avslutning. En intensitet på 10/10 skapar en profil för sanna älskare av starkt kaffe. 70 % Robusta betyder över 2 gånger mer koffein än typisk Arabica.

Cerrado + Karnataka - kompromisslös styrka

Arabica från den brasilianska Cerrado - chokladig sötma och djup. Robusta från indiska Karnataka - maximal fyllighet, tjock crema och en kraftfull koffeinboost.

Vad är specialkaffe?

Det är den högsta kvalitetsklassen av kaffe i världen – endast 3–5 % av den globala produktionen. Bönorna måste få minst 80/100 poäng i bedömningen av certifierade Q-graderare. Detta innebär: noll defekter, fullständig spårbarhet och en distinkt, ren smakprofil.

Vad är en blandning?

Det är en noggrant sammansatt blandning av bönor från olika regioner eller sorter. Dziki Dzik blandar brasiliansk Arabica med indisk Robusta i förhållandet 30/70, vilket skapar en profil som är omöjlig att uppnå från en enda källa – maximal fyllighet, tjock crema och en dubbel dos koffein.

Där två skogar möts

CRAFTBE är ett hantverksrosteri i Białystok. Vi rostar kaffe i små satser, med precision som framhäver de mest värdefulla egenskaperna i varje böna. Vi specialiserar oss på medelrostade profiler, perfekta för automatiska espressomaskiner – eftersom vi anser att utmärkt espresso borde finnas tillgänglig i varje hem.

Vi köper endast specialbönor direkt från importörer som känner varje plantage vid namn.

När du öppnar ett paket CRAFTBE öppnar du inte bara kaffe. Du öppnar en bit av Podlasie – en region som fortfarande minns innebörden av sann tystnad, frisk luft och respekt för naturen.