✅ Höljet låter dig tillaga läckra pålägg och korvar som:

• Żywiecka,
• Krakowska
• skinka
• mognad av långkorvar

✔️ Enkel att använda - höljet är extremt enkelt att använda, blötlägg det bara innan du fyller det i 15 minuter i saltlake, fyll den sedan tätt med fyllningen, knyt ihop den och bearbeta.

✔️ PZH-certifierad - produkten har testats och godkänts för kontakt med livsmedel, inklusive livsmedel som utsätts för värmebehandling vid höga temperaturer.

➡️ Detaljerade uppgifter:

• höljet har värmebeständighet upp till 100°C
• höljet finns i färglös färg i 10-meters sektioner med en diameter på 80 mm
• högkvalitativt kötthölje, protein av animaliskt ursprung - erhållet från nötkreatursstyck
• hölje godkänt för kontakt med livsmedel möjliggör ångkokning vid en maximal temperatur på 75°C, rökning vid 90°C och kallrökning vid en maximal temperatur på 40°C.

Obs! Innan höljet fylls bör det blötläggas i 15 minuter vid 20 ± 5°C i en 10–15 % saltlösning (1/2 kopp per 1 liter vatten).