Unik löst te, vars subtilhet och arom lockar sinnena. Lär känna Long Zhu – jasmin grön te i form av pärlkulor.

Long Zhu är handrullad grön löst te, som förvånar inte bara i smak utan också i form – dess blad formas tätt till små klot som liknar pärlor. Kallas också 'Jasmine drakpärlor', denna te görs av unga blad som smaksätts flera gånger med färska jasminblommor. Tack vare detta får infusionen en unik blomsterdoft som inte dominerar, men harmoniskt kombineras med grönt tes finhet.

Smaksättningsprocessen är tidskrävande och utförs med traditionell metod – färska jasminblommor lageras med te och bytas ut flera gånger, tills den idealiska intensiteten uppnås. Smakprofil:

• tydlig, naturlig jasminarom
• delikat, lätt sötlig infusion
• blomster- och örtliknande lätthet
• ingen bitterhet, silkeslen struktur

Nettovikt - påse: 500 g

Bryggning recept

• Mängd torrt te: 1 tesked (ca 2 g) per 150 ml vatten
• Temperatur på vatten: 75–80°C
• Bryggningstid: 2–3 minuter
• Bryggningssätt: bladen utfolder sig långsamt – bäst att brygga i ett glasfat för att observera 'dansande pärlor'; man kan brygga 2–3 gånger, och korta tiden för efterföljande bryggningar

Produktinformation

• Ingredienser: 100% grön löst te, naturligt smaksatt med jasminblommor
• Ursprungsland: Kina
• Odlingsplats: Fujian-provinsen
• Smak: blomsterliknande, subtil, utan bitterhet, med silkeslen söthet av jasmin

Kreativt kulinariskt recept

Te jasmin spritzer med lime och äldblomstersirap

Ingredienser:

• 2 teskedar Long Zhu (jasmin grön te)
• 200 ml vatten (78°C)
• ½ tesked äldblomstersirap
• 1 tesked limesaft
• 100 ml kolsyrat vatten
• skiva lime och färska ätbara blommor (t.ex. jasmin eller äld) för dekoration
• några isbitar

Förberedelse:

Drycken är extremt aromatisk, balanserad och lätt – ett utmärkt val för eftermiddagsavkoppling, särskilt för fans av grönt te med jasmin.