El Salvador Santa Ana är ett kaffe från den vackra regionen Apaneca-Llamatepec i El Salvador, känd för sina vulkaniska jordar och idealiska klimatförhållanden för kaffedyrking. Odlad på höjder från 500 till 1200 m ö.h., detta kaffe återspeglar El Salvadors rika kaffetradition och är noggrant tillagat för att säkerställa en unik smak och arom.

kaffesort: bönor

El Salvador Santa Ana

• ursprung: El Salvador
• region: Apaneca-Llamatepec
• odlingshöjd: 500 -1200 m ö.h
• sort: Caturra, Bourbon
• behandlingsmetod: washed | våt
• rostring: light roast | ljus
• noter: blomiga | citrus | kakao

Kaffeprofil:

• 2/5 syrlighet
• 2/5 sötma
• 2/5 bitterhet

vikt: 250 g

• kaffesort: bönor
• förpackningstyp: förpackning med platt botten

Blandning av sorter Caturra och Bourbon, som detta kaffe består av, behandlas med våtmetod (washed), vilket möjliggör bevarande av smakens renhet och aromens subtila komplexitet. Ljust rostring (light roast) framhäver perfekt delikata blomnoter, med tydliga citrusaccent och subtil kakao eftersmak, vilket skapar en balanserad och fräsch komposition.

El Salvador Santa Ana är ett kaffe med en delikat men uttrycksfull smakprofil, karakteriserad av låg syrlighet, måttlig sötma och lätt bitterhet. Det är ett perfekt val för dem som söker ett kaffe med fräsch, blomig karaktär med citrusnoter, med en delikat chokladfinish. Detta kaffe fungerar utmärkt både med alternativa bryggmetoder och traditionella metoder, och erbjuder behagliga och balanserade smakupplevelser i varje kopp.

Kaffe från El Salvador

Kaffe från El Salvador får allt större erkännande på den internationella kaffemarknaden, främst på grund av sin höga kvalitet, balanserade smakprofiler och unika ursprung. El Salvador, beläget i Centralamerika, är den minsta regionen i området, men spelar ändå en betydande roll i produktionen av arabica-kaffe. På grund av unika klimatförhållanden, vulkaniska jordar och rika kaffedyrkningstraditioner erbjuder El Salvador ett brett utbud av kaffe med olika smakprofiler som tillfredsställer både dagliga kaffedrickare och kändare.

Unikheten hos salvadoranskt kaffe

• Vulkaniska jordar: vulkaniska jordar i El Salvador är rika på näringsämnen, vilket främjar odlings av kaffe av exceptionell kvalitet. Bergiga områden och vulkaniska sluttningar erbjuder idealiska förhållanden för odling av arabica-kaffe, vilket ger bönorna unika smakegenskaper.
• Traditionella sorter: El Salvador är känt för odling av traditionella kaffesorter som Bourbon, Pacamara och Caturra, som värderas för sin smakkomplexitet och tydliga, balanserade profiler. Dessa sorter odlas ofta på höga höjder, vilket främjar utvecklingen av deras unika egenskaper.
• Innovationer och experiment: de senaste åren har kaffeproducenter i El Salvador allt oftare experimenterat med olika behandlingsmetoder, såsom natural, honey och anaerob jäsning, för att skapa unika smakprofiler och tillgodose de växande kraven på de internationella specialkaffemarknaderna.

Välj kaffe från Green Touch

• Erbjudande: omfattar ett brett utbud av kaffe med olika smakprofiler, från delikata citrusnoter till intensiva choklad- och nötteraromer.
• Exakt rostring: Bönorna rostas med omsorg om detaljer, vilket möjliggör att full smak och arom framhävs, med bevarande av de karakteristiska egenskaperna för varje sort kaffe.
• Innovativa blandningar: unika blandningar (blender) som kombinerar bönor från olika regioner, och erbjuder kaffe med rika och komplexa smakprofiler.
• Tillgänglighet och mångfald: Green Touch erbjuder sina produkter både som bönor och malda, anpassade till behoven av olika bryggmetoder, såsom espresso, drip, French press och andra alternativa metoder.

Bryggmetoder för kaffe:

Förpackning med platt botten

• tillverkad av tjockt aluminium och täckt med ett papperslager
• exceptionell tryck på papperslagret
• påsen innehåller ventil*
• förpackningen innehåller en sidsträng, som är förplomberad
• professionell förpackning med höga barriäregenskaper

Dimensioner

• höjd ~215 mm
• bredd ~110 mm
• djup ~70 mm

*ventilen i kaffepåsen används för att avlägsna koldioxid, som naturligt släpps ut av nyligen rostat kaffe, samtidigt som den inte släpper in luft inuti. På så sätt bevarar kaffet sin färskahet, arom och smak, utan risk för att förpackningen blåses upp eller spricker.