Matcha iri Genmaicha Shichi Fuku är en exceptionell japansk löste, som är en kombination av tre element: blad från Bancha-te, rostat ris samt tillsats av pulvriserad matcha av ceremoniell klass. Denna traditionella sammansättning kommer från Japan och kallas ”te av sju lyckor”, eftersom den symboliserar harmoni, balans, enkelhet och djup. Den kombinerar banchas mjukhet och lätthet med den uttrycksfulla smaken av ris samt den djupa gröna färgen och umamin från matcha.

Tack vare tillsatsen av pulvriserad te från regionen Uji (iri matcha), får brygget en intensiv, ljusgrön färg, mjuk konsistens och silkesaktig karaktär. Det är en extremt aromatisk te – rostade ris ger den nötiga och karamellaktiga noter, och matcha förstärker smaken och färgen, vilket gör denna dryck till ett utmärkt val för vardag och till måltider.

„Te av sju lyckor” – grön te som skapades genom att blanda te från bancha från prefekturen Shizuoka samt rostade ris. För att förädla brygget har den berikats med tillsats av ceremoniell matcha från prefekturen Uji (därav namnet ”iri matcha”). Den karakteriseras av en intensiv grön färg, som åtföljs av en stark riskarom och utmärkt smak.

Nettovikt - påse: 100 g

Bryggningsrecept

• Mängd te: 1 tesked (ca 3 g)
• Vattentemperatur: 80–90°C
• Vattenmängd: 200 ml
• Bryggtid: 60 sekunder
• Bryggningsmetod: placera te i en tebryggare eller sil så att bladen kan utvecklas fritt. Brygg under lock, och efter bryggning skilj brygget från bladen.

Du kan brygga den upp till tre gånger – andra och tredje bryggningen tar upp till 30 sekunder. Efter varje bryggning skilj bladen från brygget.

Produktinformation

• Ingredienser: bancha (grön te), rostat ris, pulvriserad matcha (iri matcha)
• Ursprungsland: Japan
• Odlingsplats: Bancha-te – prefekturen Shizuoka, Matcha – prefekturen Kyoto (Uji)
• Typ: daglig te med en nypa ceremoniellt djup
• Smak: lätt rostad, nötaktig, med umami från matcha och mjuk eftersmak
• Bryggfärg: ljusgrön, grumlig – tack vare tillsatsen av pulvriserad matcha

Traditionellt bryggningsätt – te för måltider och meditation

Beskrivning: I traditionella japanska hem är Matcha iri Genmaicha en exceptionell te, men inte ceremoniell – serveras ofta till lätta måltider eller som en del av daglig balansritual. Tack vare innehållet av L-teanin från matcha verkar den avslappnande, samtidigt som den stimulerar och underlättar matsmältningen.

Steg-för-steg instruktion för bryggning: