Idén att skapa landsbygdsprojektet, implementerat utifrån biodynamiskt jordbruk, hänvisar till en serie föreläsningar som Rudolf Steiner höll 1924 på godset Kobierzyce nära Wrocław.

Biodynamiskt jordbruk är en högre nivå av ekologiskt jordbruk, förknippat med kulturell och jordbruksmässig utveckling, som syftar till att återställa jordens bördighet i samband med den tredelade sociala uppdelningen.

Detta är huvudidén bakom landsbygdsprojektet Juchowo, Radacz, Kadzielna. Den biodynamiska gårdenJuchowo Farm har strävat efter dessa mål sedan år 2000.

Biodynamiskt jordbruk i Juchowo verkar i en sluten krets.

Landsbygdsprojektet sysselsätter över 150 personer, varav över 50 inom ZAZ, som bedriver produktion och serviceverksamhet inom ekologiskt jordbruk och bearbetning.

Ekologisk maskrossirap 200 ml

Ingredienser: rörsocker, vatten, maskrosblomma, citronsaft

Tillverkare:

Zakład Aktywności Zawodowej

Stiftelsen im. St. Karłowskiego

Juchowo 54 A

78-446 Silnowo

Demeter är ett kvalitetsmärke för livsmedel från biodynamiska gårdar. Det är också det äldsta varumärket för ekologiskt producerade livsmedel.

Demeterstandarder ställer höga krav på produktionskvaliteten inom ekologiskt jordbruk och ärsträngare jämfört med de regler som styr ekologisk produktion i Europeiska unionen.