Etiopien Djimmah är ett kaffe som speglar Etiopiens rika kaffetradition, från regionen Dżimma, ett av de mest kända odlingsområdena för kaffe i landet. Bönor odlas på 1500 m ö.h., vilket bidrar till att utveckla en unik smakprofil, typisk för detta kaffe.

kaffesort: malen

Etiopien Djimmah

• ursprungsland: Etiopien
• region: Dżimma
• odlingshöjd: 1500 m ö.h
• sort: Heirloom
• behandlingsmetod: natural | manuell
• rostning: medium roast | medel
• noter: citrus | nötter | choklad

Kaffeprofil:

• 2/5 syrlighet
• 3/5 sötma
• 3/5 bitterhet

vikt: 200 g

• kaffesort: malen
• förpackningstyp: doypack aluminium tryckt

Sorten Heirloom, använd för produktion av kaffe Djimmah, är en av de äldsta och mest uppskattade etiopiska sorterna, känd för sin vilda karaktär och rika smaker. Kaffet bearbetas med naturlig metod (dry), vilket bevarar full smak och arom, samt manuellt sorterad, vilket garanterar högsta kvalitet på bönorna. Medelrostning (medium roast) framhäver bönor med en balanserad smakprofil, och kombinerar citrusnoter med subtila nötter och chokladfinish.

Etiopien Djimmah är ett kaffe med delikat syrlighet, måttlig sötma och balanserad bitterhet, vilket gör det till ett utmärkt val för älskare av kaffe med full men mild smak. Dess smakprofil är perfekt balanserad, vilket gör att detta kaffe är idealiskt för både varma och kalla bryggmetoder, och erbjuder rika, komplexa upplevelser som för smakälskare till hjärtat av etiopiska plantager.

Kaffe från Etiopien

Kaffe från Etiopien anses vara en av de bästa och mest unika i världen, och själva Etiopien betraktas som kaffets vagga. Just i Etiopien, enligt legenden, upptäckte herden Kaldi kaffets egenskaper efter att han märkt att hans getter var ovanligt energiska efter att ha ätit röda bär från vissa buskar.

Idag är Etiopien en av de största producenterna av arabica-kaffe i världen, och dess kaffe värderas för sin unika smakprofil, sortmångfald och unika odlingsmetoder.

Etiopiskt kaffe är känt för ett brett spektrum av smaker, som kan omfatta blomnoter, citrus, frukt, choklad och kryddor. De karakteriseras ofta av en klar, uttalad syrlighet och lätt till medelkropp.

Välj kaffe från Green Touch

• Erbjudande: omfattar ett brett utbud av kaffe med olika smakprofiler, från delikata citrusnoter till intensiva choklad- och nötteraromer.
• Precis rostning: Bönor rostas med omsorg om detaljer, vilket möjliggör att full smak och arom framhävs, med bevarande av karakteristiska drag för varje kaffesort.
• Innovativa blandningar: unika blandningar (blends) som kombinerar bönor från olika regioner, och erbjuder kaffe med rik och komplex smakprofil.
• Tillgänglighet och mångfald: Green Touch erbjuder sina produkter både som hela bönor och malda, anpassade till behoven av olika bryggmetoder, såsom espresso, drip, French press och andra alternativa metoder.

Bryggmetoder för kaffe:

Förpackning doypack aluminium

• tillverkad av tjockt aluminium och täckt med en tryckt glansig lager
• unikal tryck med dekorativa element
• förpackningen innehåller ett zip-lås, som är tillgängligt efter att ha rivit av den övre värmda delen
• professionell förpackning med höga barriäregenskaper

Mått

• höjd ~230 mm
• bredd ~130 mm
• djup ~70 mm