Hela bönor kaffe CAFEIERE Arabica India Monsoon Malabar AA, 500 g

India Monsoon Malabar AA är en av de mest unika kaffesorterna i världen. Dess bönor utsätts för en speciell monsunprocess, under vilken de i flera veckor utsätts för fuktiga, oceaniska vindars påverkan. Denna traditionella, naturliga process ger kaffet en unik karaktär – låg syrlighet, tyngre kropp och djup, jordig-kryddig smak.

Ursprung och karaktäristika

Plantager i södra Indien, i Malabarregionen, är kända för att odla Arabica-kaffe på fruktbar, tropisk jord. Tack vare exceptionella klimatförhållanden och den traditionella monsunprocessen, erhåller detta kaffe sin unika profil, som uppskattas av baristaer och kännare världen över.

Smakprofil

Smaknoter: rotkryddor, mörk choklad, tobak

Arom: intensiv, jordig

Kropp: full, tung

Syrlighet: mycket låg

Bitterhet: märkbar, naturlig

Rekommenderade bryggmetoder

• tryckbryggare (kolb och automatisk)
• mokakanna
• French press
• aeropress och droppbryggare

Rostnivå

Medium (Full City+) – medium rostning, som framhäver smakintensiteten och unika karaktären hos denna indiska Arabica.

Förpackning

Kaffets fräshhet säkras av modern förpackning med ett ventiler och praktiskt Pocket Zip-stängning.

Nystekt kaffe

Rostad hantverksmässigt i små partier – garanti för kvalitet och fräshhet.