CHOKLAD 58% 1KG

Fruktiga och blommiga aromer med en antydan av nötter och malt. Detta är de karakteristiska sensoriska egenskaperna hos Cacao Fino de Aroma, som du omedelbart kommer att känna igen som annorlunda från klassiska sorter.

Namnet Fino de Aroma är en klassificering från Internationella kakaoorganisationen (ICCO)* som beskriver dess unika arom och smak. Cirka 8% av världens kakaoproduktion är Cacao Fino de Aroma. 76 % av världens Cacao Fino de Aroma odlas i Colombia, Ecuador, Venezuela och Peru.

Information:

✔️ Land: Colombia

✔️ Sensorisk smak: Fruktig och blommig smak med inslag av paranötter, malt och vanilj

✔️ Kakaohalt: 58 %

✔️ Flytande egenskaper: 2

✔️ Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaosmör, sojalecitin, naturlig vaniljarom

✔️ Driftstemperatur: 30-32°C

✔️ Avsedd användning: för bakning, för att dricka, för chokladfigurer, fyllningar och ganacher, dekoration, desserter

Tillagningsmetod:

✔️ Proportioner 2: 1 (mjölk/vatten: choklad)

✔️ Häll chokladen i varm mjölk eller vatten och koka långsamt under ständig omrörning tills en slät konsistens erhålls.

✔️ Chokladen kan också tillagas i en chokladmaskin eller under skummaren i en espressomaskin.

Näringsvärde per 100 g produkt

✔️ Energivärde: 2322 kJ / 555 kcal

✔️ Fett (inklusive mättade fettsyror): 36 g (22 g)

✔️ Kolhydrater (inklusive sockerarter): 53 g (41 g)

✔️ Protein: 6 g

✔️ Salt: 0 g

Praktisk förpackning garanterar Färskhet:

✔️ Choklad från märket Kiwi Garden Coffee Roasters är förpackad i en extremt praktiskzip-lock förpackning.

✔️ Påsen håller den färsk och möjliggör upprepad och tät förslutning efter varje användning.

✔️ Garanti för färskhet, även efter öppning kommer förpackningen som används att förlänga chokladens hållbarhet, samtidigt som den bibehåller dess färskhet och fylliga smak.

✔️ Förpackningens unika design gör den färdiga produkten lämplig som present.