CHOKLAD 58% 200g

Fruktiga och blommiga aromer med en antydan av nötter och malt. Detta är de karakteristiska sensoriska egenskaperna hos Cacao Fino de Aroma, som du omedelbart kommer att känna igen som annorlunda från klassiska sorter.

Namnet Fino de Aroma är en klassificering från Internationella kakaoorganisationen (ICCO)* som beskriver dess unika arom och smak. Cirka 8% av världens producerade kakao är Cacao Fino de Aroma. 76 % av världens Cacao Fino de Aroma odlas i Colombia, Ecuador, Venezuela och Peru.

Information:

✔️ Land: Colombia

✔️ Sensorisk smak: Fruktig och blommig smak med inslag av paranötter, malt och vanilj

✔️ Kakaohalt: 58 %

✔️ Flytande egenskaper: 2

✔️ Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaosmör, sojalecitin, naturlig vaniljarom

✔️ Driftstemperatur: 30-32°C

✔️ Avsedd användning: för bakning, för att dricka, för chokladfigurer, fyllningar och ganacher, dekoration, desserter

Tillagningsmetod:

✔️ Proportioner 2: 1 (mjölk/vatten: choklad)

✔️ Häll chokladen i varm mjölk eller vatten och koka långsamt under ständig omrörning tills en slät konsistens erhålls.

✔️ Chokladen kan också tillagas i en chokladmaskin eller under skummaren i en espressomaskin.

Näringsvärde per 100 g produkt

✔️ Energivärde: 2322 kJ / 555 kcal

✔️ Fett (inklusive mättade fettsyror): 36 g (22 g)

✔️ Kolhydrater (inklusive sockerarter): 53 g (41 g)

✔️ Protein: 6 g

✔️ Salt: 0 g

Praktisk förpackning garanterar Färskhet:

✔️ Choklad från märket Kiwi Garden Coffee Roasters är förpackad i speciella tuber utan extra folie.

✔️ Tuben har ett skyddande membran som skyddar mot oavsiktlig öppning av chokladen och förlust av aromer.

✔️ Färskhet garanteras, även efter öppning, av metalllocket, som stänger tuben tätt och skyddar mot snabb vittring och absorption av oönskade lukter utifrån.

✔️ Förpackningens unika design gör den färdiga produkten lämplig som present.

Kiwi Garden är ett mikrorosteri, det är ett team av människor som skapar det, det är en idé, det är en ständig resa, roligt, men också ansvar. Var och en av oss började detta äventyr helt annorlunda – som tur är kan vi fortsätta det och kombinera passion med arbete. Vi lägger stor vikt vid *kvalitet*, och för oss är kaffe och te inte bara anonyma produkter. Vi vet var det kommer ifrån, hur det odlas, vem som odlar det, och vi har personligen besökt många av leverantörerna på deras plantager och är i ständig kontakt med dem.

Förutom kvalitet och uppmärksamhet på varje detalj är den glädje som vi tror kommer av att dricka kaffe och te också viktig för oss. Vi vill uppleva mer än ett kaffe- och teäventyr med dig.