Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica

"Single origin" betyder bokstavligen "en källa" på polska. Detta namn används på flera nivåer: det kan vara kaffe som kommer från en plantage, en region eller ett land.

Färskhet - detta ord beskriver perfekt Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe.

När du köper vår produkt kan du vara 100% säker på att kaffet rostades några dagar innan leverans - vi lagrar inte kaffe, men vi ser till att våra kunder får produkten så mycket färsk.

Vårt produktionssystem gör att vi alltid kan hålla färskt kaffe i lager - maximalt 7 dagar från rostningsdatumet.

I den här auktionen köper du en uppsättning med 6 kaffe - 6 x 200g:

• PAPUA NEW GUINEA - CHUAVE 200g
• BRASILIEN - MUNDO NOVO -> MUNDO NOVO -> MUNDO NOVO CAJAMARCA 200g
• GUATEMALA - ANTIGUA 200g
• NICARAGUA - MATAGALPA 200g
• COLOMBIA - HUILA 200g
NICARAGUA - MATAGALPA

Kaffe Från Matagalpa-regionen i Nicaragua är det 100% Arabica

Kaffet kännetecknas av en delikat, blommigarom och en fyllig kropp. Märkbara toner av mörk choklad och röda bär.

Kaffe från Matagalpa-regionen är 100% Arabicabönor och odlas på en höjd av över 1100 m över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så den rostas inte för starkt, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

KAFFEINFORMATION:

• Ursprungsland: Nicaragua

• Region: Matagalpa

•Sammansättning: 100% Arabica

• Sort: Caturra, Catuai

• Höjd: 1100 - 1600 m över havet

• Bearbetningsmetod: Tvättad

• Sensorisk: mörk choklad, röda bär, blommor

• Beska: medel (4/6)

• Syra: medel (4/6)

• Intensitet: medel (3/6)

• Rostning: medel (3/6)

• Förpackning: 200 g

GUATEMALA - ANTIGUA

Kaffe från Guatemala är 100 % Arabica.

Kaffet kännetecknas av en intensiv arom och fyllighet. Märkbara toner av *choklad*, *karamell*, *mandlar* och *rött* vin*.

Kaffe från Antigua-regionen är 100 % Arabicabönor som odlas på en höjd av över 1100 m över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så den rostas inte för mycket, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

KAFFEINFORMATION:

• Ursprungsland: Guatemala

• Region: Antigua

• Sammansättning: 100% Arabica

• Sort: Typica, Caturra

• Höjd: 1100 - 1350 m över havet

• Beskhet: medel (3/6)

• Intensitet: hög (5/6)

• Rostning: medel (4/6)

• Förpackning: 200 g

PAPUA NYA GUINEA - CHUAVE

Kaffe från Papua Nya Guinea i Chuave-regionen är 100 % Arabica.

Kaffet kännetecknas av en extremt subtil arom. Märkbara toner av mjölkchoklad, kola med tillsats av behaglig fruktighet (apelsiner).

Kaffe från Chuave-regionen är 100 % Arabicabönor och odlas på en höjd av över 1500 m över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så att den inte rostas för hårt, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

KAFFEINFORMATION:

• Ursprungsland: Papua Nya Guinea

• Region: Chuave

• Sammansättning: Arabica

• Varietet: Arusha, Bourbon, Typica

• Höjd: 1500 - 1800 m över havet

• Bearbetningsmetod: Tvättad

• Sensoriska effekter: kola, apelsin, mjölkchoklad

• Beska: medel (3,6)

• Syra: medel (4/6)

• Intensitet: medel (4/6)

• Rostning: medel (3/6)

• Förpackning: 200 g

COLOMBIA - HUILA

Kaffe från Huila-regionen i Colombia är 100% Arabica.

Kaffet kännetecknas av en söt karamellarom. Märkbara toner av mjölk choklad med en behaglig delikat syra av lime.

Kaffe från Huila-regionen är 100% Arabicabönor och odlas på en höjd av över 1 400 m över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så den rostas inte för mycket, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

KAFFEINFORMATION:

• Ursprungsland: Colombia

• Region: Huila

• Sammansättning: 100% Arabica

• Sort: Typica, Caturra

• Höjd: 1400 - 1600 m över havet

• Bearbetningsmetod: Tvättad

• Sensorisk: mjölkchoklad, lime, blommor

• Beska:låg (2/6)

• Syra: hög (5/6)

• Intensitet: hög (5/6)

• Rostning: medel (4/6)

• Förpackning: 200 g

PERU - CAJAMARCA

Peruanskt kaffe från Cajamarca-regionen är 100 % Arabica.

Kaffet kännetecknas av en intensiv arom. Märkbara toner av choklad, rörsocker och körsbär.

100 % Arabica-kaffebönor odlade på en höjd av över 1 400 m över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så den rostas inte för mycket, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

KAFFEINFORMATION:

• Ursprungsland: Peru

• Region: Cajamarca

• Sammansättning: 100% Arabica

• Sort: Bourbon, Catuai, Caturra

• Höjd: 1400 - 1800 m över havet

• Beskhet: medel (4/6)

• Intensitet: hög (5/6)

• Rostning: medel (3/6)

• Förpackning: 200 g

BRASILIEN - MUNDO NOVO

Brasilien från Icatu-plantagen är 100 % Arabica.

Kaffe från Minas Gerais-regionen kännetecknas av en subtil, nötig arom. Märkbara toner av choklad, karamell, apelsin och nötter. En extremt delikat arom med en märkbar sötma i smaken. 100 % Arabica-kaffebönor odlade på en höjd av 900 meter över havet. Den fuktiga luften i den regionen sprider solens strålar, så den rostas inte för mycket, vilket gör att kaffeträden kan växa under optimala förhållanden.

INFORMATION OM KAFFE:

• Ursprungsland: Brasilien

• Region: Minas Gerais

• Sort: Mundo Novo

• Höjd: 900 m över havet

• Bearbetningsmetod: naturlig

• Art: Arabica

• Sensoriska egenskaper: nötter, choklad, en kombination av karamell och apelsin

• Beska: medel (4/6)

• Syra: medel (4/6)

• Intensitet: medel (4/6)

• Rostningsgrad: medel (3/6)

• Förpackning: 200 g

Kaffebönor genomgår en traditionell torkningsprocess, som sker på keramiska plattor som kallas "terrazos" - tack vare detta utvinner vi den unika smaken och aromen från kaffet. Eftersom kaffet torkas i kontakt med den söta fruktköttet blir kaffets smakprofil tät, söt och komplex.

✔️ Bönbearbetning: naturlig/torr metod

✔️ Rostningsgrad för bönor: medium/medium

Kaffekvalitetskontroll i vårt rosteri:

✔️ Kontinuerlig kontakt med kaffeleverantörer.

✔️ Kontroll av bönornas fukthalt före rostning.

✔️ Kontroll av rostningsprocessen (ett speciellt program möjliggör repeterbarhet av alla rostningsprofiler och registrering av varje sats) - kontroll av mängden tillförd energi, extraktionsstyrkan och temperaturen på bönorna under rostning.

✔️ Bibehållande av konstant fuktighet och lufttemperatur i lagerråvaran.

✔️ Kontroll av bönornas rostningsgrad med hjälp av en kolorimeter.

✔️ Trestegskoppning (på rostningsdagen, två dagar efter rostning, två veckor efter rostning) - jämförelse och registrering av resultaten.

✔️ Var noga med konsistens och kontinuerlig utveckling.

✔️ Färskhetsgaranti - kaffet når kunderna senast en vecka efter rostningsdatumet.

På Kiwi Garden Coffee Roasters rekommenderar vi flera bryggmetoder:

Crockpot, Drip V60, Automatic Express, Mug, French Press, Moka Pot, Aeropress, Chemex

Praktisk förpackning garanterar färskhet:

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters-kaffe är förpackat i speciella tuber utan extra folie.

✔️ Tuben har ett skyddande membran som skyddar mot oavsiktlig öppning av kaffet och förlust av arom.

✔️ Färskhet garanteras, även efter öppning, av metalllocket som tätt försluter tuben och skyddar mot snabb luftförlust och absorption av oönskade lukter.

✔️ Förpackningens unika design gör den färdiga produkten lämplig som present.

Håller sig färsk länge

Färskhet – detta ord beskriver Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe perfekt. När du köper vår produkt kan du vara 100 % säker på att kaffet rostades några dagar före leverans – vi lagrar inte kaffe, men vi ser till att våra kunder får produkten så färsk som möjligt. Vårt produktionssystem gör att vi alltid kan ha färskt kaffe i lager. Max 1 vecka från bränningsdatum.

*Efter öppnandet, förvara förpackningen väl tillsluten på en torr plats.