Klarowin 2 är ett effektivt klarningsmedel för viner och juicer. Det innehåller surt gelatin (positivt laddat), vilket, när det sväller i vatten, uppvisar starka adsorptionsegenskaper. Det binder olika typer av negativt laddade ämnen i sin struktur, främst färgämnen och tannin-grumlingar, vilket får dem att sedimentera till botten av behållaren. Reaktionen skapar stora, lätt sedimenterande partiklar som dessutom koncentrerar och attraherar proteiner (positivt laddade). Används främst för juice och rödviner.

En förpackning räcker till upp till 50 liter klarad dryck.

Bruksanvisning:

Häll lämplig mängd Klarowin 2 i 100 ml vatten och blanda väl. Tillsätt lösningen till den klarade vätskan. Effekten bör synas efter ungefär en vecka i form av att sediment sätter sig på botten.