Klarowin 2 är ett effektivt klarningsmedel för viner och juicer. Det innehåller surt gelatin (positivt laddat), vilket, när det sväller i vatten, uppvisar starka adsorptionsegenskaper. Det binder olika negativt laddade ämnen i sin struktur, främst färgämnes- och tanningrumligheter, vilket får dem att sätta sig på botten av behållaren. Reaktionen skapar stora, lätt sedimenterande partiklar som dessutom aggregerar och attraherar proteiner (positivt laddade). Används främst för juicer och rödviner.

Förpackningen räcker till upp till 50 liter klarad dryck.

Bruksanvisning:

Häll lämplig portion Klarowin 2 i 100 ml vatten och blanda väl. Tillsätt lösningen till den klarade vätskan. Effekten bör vara synlig efter ungefär en vecka när sedimentet sätter sig på botten.