klarowin VIN- OCH JUICEKLARNINGSMEDEL 10g>

Klarowin är ett effektivt klarningsmedel för viner och juicer. Det innehåller surt gelatin (positivt laddat), vilket, när det sväller i vatten, uppvisar starka adsorptionsegenskaper. Det binder olika typer av negativt laddade ämnen i sin struktur, främst färgämnes- och tanningrumligheter, vilket får dem att sedimentera på botten av kärlet. Reaktionen producerar stora, lätt sedimenterande partiklar som dessutom koncentrerar och attraherar proteiner (positivt laddade). Används främst för juicer och viner.

Dosering: 8 till 20 g per 25 liter vin.