Öppna och stänga med en hand: låsningen av Leifheits köks- och grilltång aktiveras med en hand med ett enda klick. Tångens spetsar är täckta med mjuk nylon som tål temperaturer upp till 160°C. Därför kan tången utan problem användas med non-stick-pannor utan att skada dem. De robusta handtagen i rostfritt stål ligger bra i handen.