Ingredienser:

• 100% svart löste

Ursprungsland: Sri Lanka

Utsökt svart te med gyllen färg och subtil smak från de höga kullarna i Ceylon.

Brygg 2 gram te i 200 ml vatten vid en temperatur av 95-100°C.

Svart te är vad människor föreställer sig när de tänker på en kopp te. Vi växte upp med att dricka olika sorters svart te. De flesta (80%) av teet som konsumeras i världen är just varianter av svart te.

Den är fullständigt fermenterad och innehåller mest koffein av allt te. Den innehåller också flavonoider som stärker blodkärl, hämmar utvecklingen av bakterier i matsmältningssystemet och stimulerar det att utsöndra matsmältningsjuicer. Den gynnsamma, stabiliserande effekten av flavonoider på blodtrycket är också känd.

1. Vissning - de plockade bladen vissnas så att deras yta inte spricker under rullningen.

2. Rullning eller vridning - i denna process avgör bladen en fruktig doft som påminner om äpplen. I de rullade bladen frisätts kemiska ämnen som bestämmer teets slutliga färg och arom.

3. Fermentering - de rullade bladen lämnas i flera timmar för att absorbera syre, vilket orsakar kemiska förändringar som ändrar bladens färg från grön till rostrod.

4. Torkning - De oxiderade bladen utsätts för höga temperaturer för att hämma ytterligare naturlig nedbrytning, och får sin slutliga svarta färg och distinkta te-arom.

Det är värt att veta:

• Teet kommer att paketeras i en tjock påse.
• För varje 1 kg te lägger vi till en metalliserad påse av typen doypack.
• Vi behandlar varje frakt som den viktigaste, vilket gör att alla frakter är ordentligt säkrade för transport.
• I flera år har vi specialiserat oss på att sälja våra produkter, vi fokuserar på ett smalt område, vilket gör att varje produkt som erbjuds i vår butik kommer endast från verifierade tillverkare och importörer.