Reina de Honduras

100 % Arabica-kaffebönor

Specialitet

Upptäck harmonin i centralamerikanska smaker!

Upptäck vår unika Arabica från Honduras - ett perfekt balanserat kaffe som glädjer med sin rikedom av noter och mångsidighet. Detta är ett förslag för de som uppskattar klassiska karamell-choklad-accenter i kombination med uppfriskande, fruktig fräschör.

Sensorisk profil

• Syra: Medel, behagligt krispig.

• Aromer/Smaker: Rik karamell, söt choklad, uppfriskande citrus och lime, kompletterat med accenter av röda frukter.

• Kropp: Medel, sammetslen.

• Rostningsnivå: Medel - perfekt för att framhäva smakernas komplexitet utan överdriven beska.

Varför kommer du att älska honduranskt kaffe?

Perfekt balans: Detta är ett kaffe som kombinerar sötma med fräschör. Choklad och karamell skapar en solid, dessertbas, och toner av citrus och röda frukter ger lätthet och sofistikering.

Medel syra: Balanserad, medel syra gör kaffet friskt och uttrycksfullt, men samtidigt vänligt och milt mot gommen.

Mångsidighet: Fungerar utmärkt med alla bryggmetoder!

• Espresso/Kraft: Du får en sammetslen, söt och citrusaktig espresso.

• Blomstermetoder (Drip, Chemex): Du framhäver dess fruktiga och uppfriskande toner.

• Kaffe med mjölk: Skapar en perfekt cappuccino eller latte, där karamell och choklad smälter vackert samman med mjölk.

Vem är detta kaffe för?

Honduras SHG är det perfekta valet för:

• Specialkaffeälskare som letar efter nya, fascinerande smaker.
• Människor som värdesätter högkvalitativa och färska bönor.
• Alla som vill börja dagen med en kopp unikt, aromatiskt kaffe.

Beställ idag och fördjupa dig i honduranska smakers värld!

Vi rostar vårt kaffe medel. Vad betyder det?

Smakbalans:

• Harmoni: Medelrostning framhäver balansen mellan syra och bitterhet. Det är inte lika ljust och surt som ljusrostat kaffe, och inte heller lika intensivt och bittert som mörkrostat.
• Aromrikedom: Det möjliggör bevarande av många subtila aromer som är karakteristiska för en given region och bönsort. Du kan upptäcka toner av frukt, blommor, nötter, choklad och många andra.
• Sötma: Ofta har medelrostade kaffesorter en behaglig, naturlig sötma som inte överväldigas av kraftig rostning.

Mångsidighet:

• Olika bryggmetoder: Mellanrostat kaffe fungerar bra med många bryggmetoder, från espressomaskiner, via droppkaffe, Chemex, Aeropress, till traditionellt pour-over-kaffe.
• För varje smak: Dess balanserade smakprofil gör den attraktiv för ett brett spektrum av kaffeälskare, både de som föredrar mer delikata och något starkare brygder.
• Som bas för mjölkdrycker: Mellanrostat kaffe blandas väl med mjölk och skapar en god cappuccino, latte eller macchiato, utan att förlora sin karaktär.

Sammanfattningsvis är en mellanrostad profil ett utmärkt val för dem som uppskattar en rik, balanserad smak med distinkta toner som är karakteristiska för en given bönas ursprung. Dess mångsidighet gör att du kan njuta av det på många olika sätt.

Varför välja vårt honduranska specialkaffe?

• Högsta kvalitetsgaranti: Vi erbjuder endast noggrant utvalda specialbönor.
• Färskhet: Vi rostar kaffet innan det skickas så att du kan njuta av dess fulla arom.
• Exceptionell smak: Upptäck den rikedom av smaker som är karakteristiska för de bästa honduranska kaffena.
• Den perfekta presenten: En perfekt presentidé för alla kaffeälskare.
• Små satser: Vi rostar vårt kaffe i små satser, vilket ger oss full kontroll över hela processen. I våra paket hittar du inga brända bönor, och alla rostas lika mycket.

ART: 100% ARABICA
URSPRUNGSLAND: HONDURAS
REGION: MARCALA, LA PAZ
SORT: CAUAI, TYPICA, BOURBON, CATURRA
BEARBETNING: VÅT
VÄXELHÖJD: 1200-1850 m över havet
SCA-POÄNG: 80
SMAKPROFIL: CHOKLAD, KARAMELL, RÖDA FRUKT, CITRUS
AROM: SÖT
SYRA: MEDIUM
ROSTPROFIL: MEDIUM

BRYGGMETOD: CAFÉMASKIN, ESPRESSO, FRENCH PRESSOR OCH ALLA ANDRA MÖJLIGA :)

VIKT: 1000g

VÄLKOMMEN TILL VÅRT ROSTERI

Tänk på vad du gillar att göra i livet och börja göra det :)

Vi brinner för kaffe i varje steg av dess skapande, från plantage till kopp. Vi skulle kunna kalla oss smakkonstnärer, men vi njuter helt enkelt, precis som du, av att dricka utsökt kaffe. En dag bestämde vi oss för att dela det med världen :)

Denna korta berättelse tar oss hit, och detta är bara början...

Kort om våra bönor

Varje dag i rosteriet tar vi ytterligare ett steg för att få fram nyanserna av choklad, citrus, blommiga eller nötiga undertoner i din kopp.

Vår konsult är inte en italiensk stormästare, men du får ett paket med passion och hjärta för konsten att rosta kaffe. Hundratals samtal om kaffe, tusentals delade koppar och varje förslag gav ett resultat vi är otroligt stolta över.

Det finns lika många varianter av kaffe och bryggmetoder som det finns smaker, och även detta bör multipliceras med antalet älskare av denna unika dryck.

Kanske är vårt kaffe just för dig?

Vi är ett litet rosteri med ett stort uppdrag.

Upptäck konsten att rosta specialkaffe med oss ​​och höj din kafferitual till något verkligt extraordinärt.