Överlägsen motstånd för ugn, DELONGHI spis. En elektrisk ugn med motstånd består av ett utrymme omgiven av metallväggar som är anpassade för höga temperaturer. Upp till 3 motstånd säkerställer att matlagningsapparaten når rätt temperatur genom att omvandla en del av den energi den får till värme genom den fysiska egenskapen som kallas Joules lag. Det finns 3 typer av motstånd: