em class="section <->section> class="text-item">

Pai Mu Tan (Vit pion, Bai Mu Dan) - kommer från Fujian, Kina, och är gjord av knoppar och unga blad från buskvarianterna "da bai" och "shui xian bai". Skördade på våren består skotten av en knopp och två löv. Deras form liknar pionblomman som detta te har sitt namn till. Bladen på detta te är grågröna med en lätt gul nyans och är täckta med vitt dun på undersidan. Infusionen har en harmonisk smak och en gyllene färg, med accenter av vitt och grått. De bästa teerna av denna sort kännetecknas av en naturlig bladform och ett stort antal vita hårstrån (Bai Hao). Den ljusgula infusionen har en lätt blommig, ört- och nötaktig arom. Smaken är len som siden. Den underbara Pai Mu Tan (vit pion, Bai Mu Dan) kommer från Fujian, skördad i små mängder och gjord av de slutna knopparna och löven från buskarna "da bai" och "shui xian bai". Infusionen har en delikat, sammetslen smak och en gyllene färg, fri från bitterhet. Den korta produktionsprocessen och den stora omsorgen som tas med tebladen möjliggör bevarandet av allt som är mest värdefullt i det, från vitaminkomplexet, främst A, D och E, genom rikedomen av mineraler som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt, särskilt de som ansvarar för vackert utseende, fräsch och frisk hy. Av denna anledning kallas det ofta för ungdomens te. Beredning: 2-3 gram (1-2 teskedar) för varje 150 ml vatten. Kan bryggas på flera sätt: 1. 90°c i 1 minut (första och andra bryggning), sedan 3 minuter

2. 85°c i 3 minuter första bryggning, 4 minuter andra bryggning, 5 minuter tredje bryggning.

3. 80°C i 5 minuter första bryggningen, andra 2 minuter, tredje 3 minuter.

Parametrar:

• Ursprungsland: Kina
• Typ: vitt te
• Ingredienser: Pai Mu Tanli vit tea påse med ett blixtlås