För ångkokning och rökning — Detta proteinkorvshölje är perfekt för att tillaga bakade, ångkokta och rökta korvar, både varma och kalla.

För olika typer av korvar — Med detta hölje kan du tillaga läckra pålägg som Żywiecka, Krakowska och szyszka, samt långtidsröda korvar.

Enkel att använda — Höljet är extremt enkelt att använda. Innan du fyller det, blötlägg det bara i saltlake i 15 minuter, fyll det sedan tätt med fyllningen, knyt ihop det och tillaga.

Har ett PZH-certifikat — Produkten är testad och godkänd för kontakt med livsmedel, inklusive livsmedel som utsätts för värmebearbetning vid höga temperaturer.

Detaljerade data — Höljet har värmebeständighet upp till 100 °C.
Höljet finns i karamellfärg i 5-meterssektioner med en diameter på 45 mm. Korvhölje av hög kvalitet, protein av animaliskt ursprung - utvunnet från nötkreatursstyck.

Höljet som är godkänt för kontakt med livsmedel möjliggör ångkokning vid max. 75 °C, rökning vid 90 °C och kallrökning vid en maximal temperatur på 40 °C.
Med den kan du enkelt och smidigt tillaga hemlagade pålägg och ångkokta och rökta korvar som Żywiecka, Krakowska och szyszka. Tarmskinn är även lämpligt för att tillaga långtidsmognad korv.

Obs! Innan du fyller det bör det blötläggas i 15 minuter vid 20 ±5 °C i en 10-15 % saltlösning (1/2 kopp per 1 liter vatten).
Det tätt fyllda tarmet bör knytas och bearbetas på lämpligt sätt för korvtypen.