Bakverksfritös - 18 liter - 3.200 W - kallzon

Bakverksfritösen RCBG-18STHB från Royal Catering är framtagen för en långvarig och professionell användning på bagerier, restauranger, snackbarer, samt i mataffärer och matbilar. Med en effekt på 3.200 watt och 18-liters totalvolym kan den fritera stora mängder av munkar, lökringar, fisk, pommes frites eller andra önskade delikatesser. Med en kombination av praktiska tillbehör, som till exempel en sidobricka, kallzonteknik och en avtappningskran erbjuder denna produkt av rostfritt stål en bekvämare hantering än många andra bakverksfritöser. Royal Catering, fackhandlaren för gastronomi- och köksutrustning, kan även med denna produkt presentera genomtänkt funktionalitet, enkel användning, okomplicerat underhåll i kombination med praktisk design.  

Produkters höjdpunkter

• Effekt: 3.200 W
• Kapacitet: 18 l
• Temperaturområde: 60 - 200 °C
• Avtappningskran
• Kallzon

Tack det borttagbara värmeelementets starka effekt på 3.200 watt nås maximaltemperaturen 200 °C snabbt. En högkvalitativ och väldigt exakt termostat bibehåller konstant oljekarets värme vid den önskade temperaturen – vilket inte bara garanterar krispiga resultat, utan termostaten är även strömsparande. Frityrkorgen kan enkelt hängas upp för att låta de friterade livsmedlen droppa av och svalna.  

Kombination av genomtänkta tillbehör gör fritösen till det perfekta redskapet i proffskök och -bagerier. Den inkluderade sidobrickan är inte endast till för uppradningen av färdiga varor, utan den ser samtidigt effektivt till att det kvarvarande fettet rinner tillbaka ned i oljekaret. En kallzon förhindrar bränningen av småbitar och bidrar med att olja kan tillsättas utan att dess smak förändras och att de tillredda rätterna alltid smakar färskt.