Salvador Finca Marina Cumbre (Kaffebönor) 250 g

Specialkaffe från El Salvador, rostat för bryggning i en mokakanna, espressomaskin eller French press. Detta är en klassisk tvättad böna från plantagen Marina Cumbre i Cordillera de Balsamo-regionen i El Salvador.

Den mycket välbalanserade infusionen från dessa bönor påminner om smaken av karamell, svarta vinbär och mjölkchoklad. Den fungerar perfekt som bas för en klassisk Americano.

Cordillera de Balsamo ligger i den västra delen av landet, flera dussin kilometer väster om El Salvadors huvudstad, i departementen Sonsonate och La Libertad. Finca Marina Cumbre ligger på toppen av en bergskedja och ståtar med 30 hektar kaffeplantager. Plantagen är hem för tre huvudsakliga kaffesorter: Bourbon, Pacamara och Icatu. Marina Cumbre har fokuserat på produktion av specialkaffe och samarbetar med Sociedad Cooperativa de Caficultores Siglo XXI för att förbättra agronomi och kaffebearbetningstekniker.

Kaffefakta:

• Land Ursprung: El Salvador, Sans-serif, font-size: 12pt;">Region: Cordillera de Balsamo, Sans-serif, sans-serif; font-size: 12pt;">Plantage: Finca Marina Cumbre, Sans-serif, sans-serif; font-size: 12pt;">Odlingshöjd: 1500 m över havet, ... style="font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Botanisk variant: Röd Bourbon
• Rostningsgrad: Medium +
• Avsedd användning: Espressomaskin | French press | Kaffebryggare

SMAK/AROM: Karamell | Svarta vinbär | Choklad