Samura Artefact Hakata-kniv har en unik japansk bladform som kombinerar egenskaperna hos en kockkniv och en grönsakskniv. Den mångsidiga designen gör kniven lämplig för ett brett spektrum av köksuppgifter.

Det breda bladet med rak egg är idealiskt för att strimla grönsaker och örter, medan den spetsiga toppen möjliggör precisionsarbete med kött, fisk och fågel. Kniven hanterar både större råvaror och tunna, exakta skivor med hög effektivitet samtidigt som den förblir smidig och lätt att kontrollera.

Bladet är tillverkat av 5-lagers AUS-10 rostfritt stål, vilket ger hög hållbarhet, god korrosionsbeständighet och långvarig skärpa. Med en hårdhet på 58–60 HRC är kniven utvecklad för stabil prestanda vid regelbunden användning.

Den stonewashed-behandlade ytan ger bladet ett matt och strukturerat utseende som hjälper till att dölja mindre repor och minskar att råvaror fastnar vid skärning.

Kniven har en konstruktion helt i metall med integrerat handtag, vilket ger extra styrka, hållbarhet och en sömlös design. Den ergonomiska formen säkerställer ett säkert grepp och stabil kontroll även under fuktiga förhållanden.

Samura Artefact Hakata-kniv kombinerar karakteristisk design, pålitliga material och praktisk funktionalitet, vilket gör den till ett utmärkt allroundverktyg för moderna kök.

Användningsområde: Hakata-kniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Artefact
Artikelnummer: SAR-0091
Bladmaterial: AUS-10 rostfritt stål
Bladhårdhet: 58–60 HRC
Antal stållager: 5
Handtagsmaterial: Stål
Bladlängd: 211 mm
Total längd: 345 mm
Bredd: 44 mm
Bladtjocklek: 2 mm
Förpackningsstorlek: 39 × 9 × 3.2 cm
Bruttovikt: 356 g