Samura Kaiju skalkniv är ett kompakt och precist köksverktyg utvecklat för arbete med små frukter och grönsaker. Med ett blad på 78 mm är den idealisk för skalning, putsning och detaljerade skäruppgifter.

Kniven utmärker sig med sin traditionella japanska bladgeometri, vilket möjliggör exakta och kontrollerade rörelser under matlagningen.

Den vassa och spetsiga bladspetsen gör det enkelt att ta bort ojämnheter, kärnhus och små detaljer från frukt och grönsaker med hög precision.

Bladet är tillverkat av hamrat AUS-8 rostfritt stål, vilket ger utmärkt hållbarhet, korrosionsbeständighet och långvarig skärpa. Med en hårdhet på 56–58 HRC säkerställer det pålitlig prestanda vid daglig användning.

Den mörka hamrade finishen förbättrar inte bara knivens utseende utan hjälper även till att minska att råvaror fastnar på bladet.

Det ergonomiska trähandtaget erbjuder ett bekvämt grepp och stabil kontroll, vilket gör kniven enkel och behaglig att använda.

Samura Kaiju skalkniv är ett praktiskt och stilfullt val för precisionsarbete i köket, lämplig för både hemmakockar och professionella användare.

Användningsområde: Skalkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Kaiju
Artikelnummer: SKJ-0011
Bladmaterial: Hamrat AUS-8-stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: Trä
Bladlängd: 78 mm
Total längd: 184 mm
Bredd: 23 mm
Bladtjocklek: 2.3 mm
Förpackningsstorlek: 32.3 × 7.3 × 2.8 cm
Bruttovikt: 174 g