Smashjärn Smera Ø13 cm Rostfritt Stål – Dorre

Gör riktigt goda smashburgare hemma med Smera smashjärn från Dorre. Det rejäla smashjärnet hjälper dig att pressa ut hamburgaren ordentligt mot den heta stekytan för att skapa en stor brynt yta med härlig smak och fin textur.

När köttet pressas mot en riktigt varm stekyta får en större del av burgaren direkt kontakt med värmen. Det ger goda förutsättningar för en kraftig Maillardreaktion, som skapar den karakteristiska brynta ytan och fylliga smaken som förknippas med en klassisk smashburger.

Smera är tillverkat i rostfritt stål och har en diameter på 13 cm. Kombinationen av tyngden och det praktiska handtaget gör det enklare att lägga ordentligt med tryck på köttet och forma en tunn burgare med stor stekyta.

Använd smashjärnet på en het stekpanna eller ett stekbord. För dig som vill ta hamburgarna ytterligare ett steg finns även Steffie stekbord från Dorre, som passar utmärkt för tillagning av smashburgare.

Fördelar

• Smashjärn för hemmagjorda smashburgare
• Hjälper till att skapa en stor och jämn stekyta
• Ger goda förutsättningar för Maillardreaktion
• Bidrar till en smakrik, brynt yta
• Rejäl konstruktion med praktiskt handtag
• Diameter på 13 cm
• Tillverkat i rostfritt stål
• Perfekt tillsammans med Steffie stekbord
• Från Dorre

Produktinformation

• Produkt: Smashjärn
• Serie: Smera
• Varumärke: Dorre
• Diameter: 13 cm
• Mått: L13 × B13 × H3,5 cm
• Material: Rostfritt stål
• Skötsel: Handdisk
• Passar till: Smashburgare
• Kan kombineras med: Steffie stekbord från Dorre