ren svart te

Teén kommer från den bergiga provinsen Yunnan, belägen i Kina vid gränsen till Vietnam, Burma och Laos. Tebuskar kännetecknas av breda och köttiga blad med glansig yta.

Brygg med en mjuk smak som uppskattas av tecännare över hela världen. För närvarande har Yunnan-regionen ca 200 lokala sorter, och många av dem betraktas som några av de ädlaste typerna av klassisk te i världen.

Yunnan Gold utmärker sig genom körsbärsfärgad färg och medelstora vridna blad med tillsats av te "guldknoppar", kännetecknas av stor mängd guldknoppar samt en brygg med uppfriskande, uttrycksfull smak och kraftig arom.

Ingredienser:

• svart te Yunnan 100%

Hur ser våra påsar ut?

• Teer av märket Green Touch paketeras i företagspåsar doypack i vackert unikt tryck
• På framsidan av påsen finns ett fönster som exponerar te
• Baksidan av påsen innehåller bryggmetoder för de mest populära tesorterna
• Påsarna har ett praktiskt snitt för öppnande, varje påse svetsas hermetiskt
• Extra tomt utrymme på baksidan innehåller beskrivning och innehåll av den köpta teen
• Garanti för fräschhet även efter öppnande är zip-lås tillgängligt efter första öppnandet
• Påsarna har oval botten, vilket möjliggör lagring stående i ett skåp
• Förpackningsmått: bredd 13 cm, höjd 22,5 cm, tjocklek efter fyllning ca 3-5 cm
• Intressant mönster på förpackningen gör den färdiga produkten passande som gåva

Översiktsbilder på förpackningar som vi använder för att paketera teer som erbjuds på våra auktioner.

Svart te är vad människor föreställer sig när de tänker på en kopp te. Vi växte upp med att dricka de mest olika sorterna av svart te. Majoriteten (80%) av den te som konsumeras i världen är just varianter av svart te.

Den är fullständigt fermenterad och innehåller mest tein av alla teer.

Vid produktion av svart te kan man urskilja 4 grundläggande steg:

• Vissning - plockade blad utsätts för vissning för att vid vridning inte ska spricka deras yta.
• Vridning eller snurrande - i denna process avger bladen en fruktig doft som påminner om äpplen. I vridna blad frisätts kemiska ämnen som bestämmer den slutliga färgen och aromen av te.
• Fermentering - vridna blad lämnas i några timmar för att absorbera syre, vilket leder till kemiska förändringar som ändrar bladens färg från grönt till rost-rött.
• Torkning - Oxiderade blad utsätts för hög temperatur för att hindra ytterligare naturlig nedbrytning och får därmed sin slutliga svarta färg och uttrycksfulla te-arom.